MUNG BEANS засищаща храна, пълна с протеини, фибри, витамини и минерали - Топ лекарства

МЪГЛИ БОБИ: пълнеща храна, пълна с протеини, фибри, витамини и минерали

Мунг бобът е вид малки, зелени бобови растения, които са част от същото семейство растения като грах и леща.

beans

Той е богат източник на протеини, фибри, антиоксиданти и фитонутриенти, предлагащи огромни ползи за здравето.

Откриваме боб Mung в много магазини, особено тези с естествен профил. Въпреки че се смята за новост на пазара, бобът мунг е част от традиционните аюрведични диети в Индия в продължение на хиляди години.

Mung фасул - богат на фибри, протеини, антиоксиданти и фитонутриенти

Mung фасул - хранителни свойства

Mung фасулът има много протеини, малко калории, много витамини и минерали. Той е важен източник на магнезий, калий, фолиева киселина, мед, цинк и витамини от група В.

Това е пълнеща храна, пълна с протеини, устойчиво нишесте и диетични фибри. Освен това, той не произвежда чревни газове, за разлика от стандартните зърна.

С нисък гликемичен индекс (25) и нисък гликемичен товар (4), зърната мунг също са добър вариант за хора с диабет.

Следователно този вид боб има:

  • Високо съдържание на протеин
  • Високо съдържание на фибри
  • Ниско съдържание на мазнини
  • Нискокалорично съдържание

Как се приготвя

Консумира се подобно на обикновения боб, но има по-кратко време за готвене и сладък вкус.

Mung фасул и неговите ползи за здравето

Зърната мунг имат антиоксидантни, антимикробни, противовъзпалителни, антидиабетни, антихипертензивни, антитуморни и ефективни ефекти на метаболизма на липидите.

Mung бобът е алтернатива на месото

- е много сериозна алтернатива за месото, поради качеството на неговите протеини;

- може да понижи стойността на "лошия" холестерол и може да регулира кръвното налягане;

- много богат на магнезий, бобът мунг се бори с умората, безпокойството и депресията;

- има нисък гликемичен индекс, осигуряващ подкрепа за страдащите от диабет;

- предотвратява рак, особено на шийката на матката, дебелото черво, черния дроб и стомаха;

- намалява възпалението в тялото;

- фолиевата киселина и витамин В6 са отлични за облекчаване на симптомите на предменструален синдром и по време на бременност;

- благодарение на витамин К, яденето на боб Мунг поддържа здрави кости и помага на кръвта да се съсирва нормално;

- Витамин С предпазва тялото от свободните радикали, допринася за производството на колаген, ускорява зарастването на рани, помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и високо кръвно налягане;

- чрез комбинацията от фибри и протеини, този зеленчук стимулира загубата на тегло (50% от чаша боб Mung на ден контролира хормона на ситостта).