Мулти-витамини в кошчето! Постите
Въпреки че връзката с Постите е слаба, много ме питат. Тези, които ме познават, знаят, че не съм голям фен на хранителните добавки. За мен има без причина да предадете здравето си в ръцете на парафармацевтични групи, когато можете да си набавяте витамини и минерали естествено: във вашата диета.
Притеснението е, че съвременната медицина е фокусирана върху изолирането на всяка молекула, естествена или възпроизведена в лабораторията, и вие бивате подлъгани да повярвате, че това е същото като това, което ще откриете естествено в чинията си. Тъй като се продава, ние ви поставяме максимални дози на всички възможни компоненти, без никакво отражение върху честотата на предозиране, нито върху реалните недостатъци на потребителите.
Производителите го добавят към зърнени култури, мляко, растителни масла и др. храни за кърмачета.
Ами ако освен неефективно, някои добавки са токсични за тялото ?
Повечето добавки не работят или по-лошо
През 2006 г. годишната конференция на Националния институт по здравеопазване разкри, че пазарът на добавки в САЩ струва 23 милиарда долара ... но преди всичко представи изчерпателен доклад за ефективността на витамините в търговията (за мотивирани читатели, пълния доклад).
Нека започнем с положителните резултати:
- сместа от калций и витамин D има положително влияние върху костната плътност (намалява риска от фрактури) при жени в постменопауза
- селенът ще намали риска от някои видове рак
- витамин D има положително влияние върху риска от сърдечно-съдови заболявания
Отрицателните резултати:
- проучвания върху витамини В3, В2, В6, В9 и В12 не показват няма положителен ефект за здравето
- предозиране с витамин Е повишава риска от смърт, всички заболявания комбинирани
- добавки с бета-каротин и витамин А би увеличил риска от смъртност (Проучване на JAMA на 230 000 участници, пълна версия). Заключенията относно витамин С и селен са несигурни.
Но тогава какво да правя ?
Какво ще стане, ако вместо да потърсим бързото решение, ние положим усилия да разгледаме това, което имаме в чинията си? Яжте поне една порция цветни зеленчуци на ден (не става въпрос само за плодове).
В много специфични случаи, когато е невъзможно да се получи витамин по естествен начин и се наблюдава дефицит ... можете да вземете свързана добавка:
- витамин D, ако сте алергични към морски дарове И нямате достъп до слънцето през част от годината (той се произвежда естествено от тялото, когато почернете).
- рибено масло за омега-3, ако нямате достъп до прясна или замразена риба, нито до животни, хранени с трева.
- магнезий, защото голяма част от популацията е дефицитна, ако не можете да намерите водорасли в храната и сте алергични към ядки.
- витамин К2, за който е доказано, че е ефективен срещу сърдечно-съдови заболявания. Намира се в масло и месо от животни, хранени с трева.
Във всички случаи винаги предпочитайте даден принос във формата му възможно най-естествено. Приемането на мултивитамини ежедневно „за всеки случай“ няма да ви донесе нищо добро в краткосрочен и дългосрочен план.
Знаете ли, че повечето от витамините В1 се произвеждат катран ? Този витамин С в търговската му форма (аскорбинова киселина) се получава чрез смесване глюкозен сироп със сярна киселина ? Това, което производителите правят ръждясал метал, за желязото, което намирате във вашите мултивитамини и зърнени храни ?