Мътеница - желе от haa1959 готвач
Нискокалоричен и много освежаващ
съставки
| ½ литър | Мътеница |
| 100 g | захар |
| 1 | Ванилия шушулка (съществително) |
| 5 листа | желатин |
| 2 с.л. | Вода, кипене |
| нещо | Лимонов сок |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Желатинът се накисва в студена вода, след това се изцежда здраво и се разтваря в малък съд на водна баня с 2 супени лъжици гореща вода и малко лимонов сок.
Изстържете шушулката ванилия, смесете със захар и разбъркайте в мътеница. След това разбъркайте разтворения, приготвен желатин и разбъркайте, докато масата започне да бъде кремообразна. След това ги слагате в стъклена купа.
С него добре се съчетава ванилов сос.
Рецепта от
Още рецепти от haa1959
Кокосови макарони
Гулаш с гъби - яхния
Негодници
Грис талер
Buttella
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
5 * от мен, бързо направено и чудесно освежаващо! Направих пюре от манго с него. Благодаря за страхотната рецепта, LG Bine
Здравейте, току-що опитах вашата рецепта, но взех 40гр по-малко захар, защото добавих пюре от праскови към сметаната. Много лесно да се направи, а също така много бързо и освежаващо, благодаря ви много (: LG, Dragony13
Здрасти. благодаря за рецептата. беше поднесен днес с ягодово пюре. вкусно и леко. мач на сезона. LG Карин
тази рецепта с червен желатин се нарича "Blushing Girl" или "Blushing Virgin". Само за информация. Вероятно. рецептата е вкусна с плодов или ванилов сос. Във всеки случай моят случай не е чист.
Пропуснах нещо: старата ми готварска книга използваше червен желатин. желето има красив цвят. Мога само да препоръчам.
Не искам да правя рецептата гадна, но с желатина не спада към категорията „вегетариански“. Поздрави that_is_a_nick
Днес отново направихме желето, този път с желатин. Работи добре. Установено е, че консистенцията е по-добра от агар-агар. Но това се дължи и на факта, че - с желание да експериментирам, както бях днес - след като смесих разтворения желатин и мътеница, бързо добавих белтъци и оставих сместа да се втвърди в хладилника. По този начин е много по-добре. Наистина мус, лек, въздушен, вкусен! Този път върху него намазах пресни боровинки. Не мисля, че ваниловият сос би се съчетал наистина добре с това желе, защото желето е леко кисело. Мисля, че нещо плодово върви с него. И още една забележка: Прочетох на опаковката на желатина, че студената течност (тук мътеница) трябва да се разбърква в разтворения желатин, а не обратното! Мисля, че може да има бучки, затова предпочетох да го направя, както беше препоръчано на опаковката, и съветвам всички останали да го направят! LG, скъпа
колко яйчен белтък ти трябва;)? Аз съм абсолютен мус наркоман и бих искал да го пробвам предварително, бор;)
Хей Пайн! Хм, мина толкова време, откакто направих този мус. Но искам да кажа, направих половината количество и добавих белтъци. Така че за цялото количество разбийте 2 белтъка до твърдост и ги сгънете. Надявам се вариацията да ви хареса колкото мен, което предполагам обаче, ако толкова харесвате муса:-) LG, honeybunny
Здрасти! Направих желето днес. Много добър вкус!:-) Направих го с агар-агар и се опитах да падна. Консистенцията не беше толкова голяма, така че следващия път ще опитам желатин! LG, скъпа