Мътеница

Такра на хинди.

чаена лъжичка

The мътеница Индийски "домашно приготвен" е течността, получена след баратирането на маслото. Тъй като много малко хора все още правят собствено масло днес, тук има еквивалент на мътеница, споредАюрведа.

The мътеница е особено показан в случай на малабсорбция (слабост на тънките черва). В Аюрведа, препоръчително е да правите мътеница бързо за 3 до 5 дни, в размер на 3 до 5 чаши на ден. Придружаваме тази мътеница с подправки (както е в рецептата по-долу), за да подкрепим Agni, нашия храносмилателен огън.

Подготовка:

Вземете прясно кисело мляко, не твърде кисело.
Добавете еднаква част от водата.
Смесете всичко в продължение на няколко минути.