Можете ли да отслабнете със салата? По-добър здравословен начин на живот

Можете да отслабнете само с маруля, но това няма нищо общо със здравословното хранене.

Това е класическо погрешно схващане за "здравословно хранене" един със салата може да намалее.

Самата салата не съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни и само една порция грешен сос от салата може да бъде по-нездравословна от хамбургера в американски ресторант за бързо хранене.

Научете в тази публикация как можете да отслабнете здравословно със салата.

"Само салата за мен, моля!"

е типичната фраза за желаещите да отслабнат, които искат да държат килограмите си под контрол със салата в ресторант.

Но както повечето хора знаят, тази саможертва и ограничаването до „само една салата“ рядко се увенчава с успех на кантара. Защо така?

Салатата е вкусна и разбира се върви добре със здравословна диета. Всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че съдържа достатъчно от всички макронутриенти, ако искате да му се насладите като пълноценно хранене. Тези стойности са приблизително:

въглехидрати: В зависимост от това колко мускулести и активни сте, имате нужда от поне 60-80g сложни въглехидрати на хранене. Това може да бъде например: 1 филия ръжен хляб: приблизително 20 g въглехидрати, 100 g овесени люспи (приблизително 8-10 супени лъжици): 63 g въглехидрати, 100 g сурови юфка (приблизително 1/4 опаковка): 60 g въглехидрати. Салатата с ориз или юфка не е толкова лоша идея! 100g суров ориз (1/2 чаша кафе в негова): 74g въглехидрати
протеин: Следователно човек с тегло 70 kg се нуждае от 56 g (70 × 0,8 g) протеин на ден. Това съответства на около 18g на хранене (с 3 хранения) и това от своя страна съответства на парче месо от около 100g. И това е пържола с размерите на игрална карта, която можете също да добавите към салатата.

дебел: Дневната нужда от мазнини е покрита с около 60 - 75g! Това съответства на приблизително 20-25 g мазнини на хранене и това е напр. вече се съдържа само в 100гр кайма! Ако ядете мазнини, трябва да сте сигурни, че това са предимно висококачествени растителни масла със здравословно и балансирано съотношение на мастните киселини. Дресинг за салата, направен от пюре от авокадо, би бил възможен.

И какво от това всъщност има в салатата?

Най-общо казано: нищо! Или по-добре: не много! Разбира се, марулята съдържа витамини, минерали, фитохимикали и фибри, но далеч по-малко, отколкото си мислите!

Трябва да е много голяма чиния салата, за да се възползвате от нея. И тогава, всъщност, вече знаете, проблемът е в дресинга за салата.

Колкото повече салата ядете, толкова повече можете да вземете повече сос. И никой не трябва да ви казва, че това е мастна и калорична бомба!

Само за бърз преглед и сравнение: Една супена лъжица масло съдържа 10-12g мазнини и следователно поне 90 калории! Със сигурност ще смесите повечето салатни превръзки със системата "Schwupp", т.е. "масло от Schwupp и оцет от Schwupp ...".

Ако приготвите соса си само веднъж, като използвате супена лъжица като доза, очите ви ще се отворят ...

В салатата има малко друго, от което тялото ви наистина се нуждае за здравословно функциониране. Първо и най-важно, той печели енергия за всички важни функции на тялото от три макронутриента: въглехидрати, протеини и мазнини.

Стига вашата салата да не е такава Салата от паста, ориз или картофи почти не съдържа въглехидрати. Ако не е салата от яйце, сирене или месо, тя не съдържа никакъв протеин. Просто мазнини и прекалено много.

За какво точно се нуждае тялото ви от въглехидрати и протеини и защо е толкова важно за отслабването?

въглехидрати

Най-важният източник на енергия за почти всички Видовете активност са въглехидратите. Ако ядете твърде малко от него, запасите от въглехидрати в мускулите и черния дроб са недостатъчно запазени, което ограничава физическото (а също и умственото!) Представяне.

Оптималното снабдяване с въглехидрати значително подобрява конституцията на цялото тяло.

Освен това тялото ви може да произвежда хормони на щастието от сложни въглехидрати (= зърнени продукти). Така че, ако ядете достатъчно въглехидрати, настроението ви също ще се повиши.

Ето защо хората, които ядат салати или други диети без въглехидрати, не са наистина удобни. A Филия пълнозърнест хляб със сурови зеленчуци помага много!

протеин

По време на нормална физическа активност, тялото (нормално тегло!) Тялото трябва да бъде снабдено с около 0,8 g протеин на килограм телесно тегло.

Действителният прием на протеини в Германия надвишава тази препоръка с около 50% и е около 1,2 g на kg телесно тегло на ден. Тази стойност от 1,2 g на килограм телесно тегло съответства точно на това, което тялото трябва да получи за изграждане на мускули по време на тренировъчните фази.

Следователно приемът на протеин е свършен не са необходими специални протеинови препарати и "прах", Напротив: Прекомерният прием на протеини натоварва бъбреците, тъй като излишният протеин не се метаболизира, а трябва да се отдели през бъбреците.

Някои (сирене с намалено съдържание на мазнини), риба, постно месо или сос от кисело мляко са добри салати с протеини.

Диетичните мазнини са доставчици на незаменими мастни киселини, те са носители на витамини, а също и доставчици на витамини и в крайна сметка те осигуряват като Ароматният носител също така гарантира, че ястието има „кръгъл“ вкус.

Диетата без мазнини е практически невъзможна поради многото скрити мазнини в храната.

Мазнините обаче имат и най-висока калорийна плътност и повече от два пъти повече калории на грам като протеини или въглехидрати.

Известно е, че прекомерната консумация на мазнини води до затлъстяване и хранителни заболявания. Затова бъдете особено внимателни със соса!