Рецепта за отслабване спанак канелони
28 юли 2015 г.
- 12 чаши спанак
- 200 г лук
- 23 мл зехтин
- 35g нехидрогениран маргарин
- 30g бяло брашно (за всички цели)
- 500 мл частично обезмаслено мляко
- сол
- пипер
- 240 г рикота
- 40 г пармезан
- 2 големи яйца
- 1 щипка индийско орехче
- 120 г канелони
Време за готвене: 35 мин
Време за почивка: 35 мин
Загрейте фурната до 190ºC/375ºF.
Пригответе зеленчуците: Нарежете лука на ситно; измийте и отцедете спанака, след което оставете настрана.
Загрейте маслото в тиган на умерен огън. Задушете лука 2-3 минути, след това добавете спанака. Подправете със сол, покрийте и варете на силен огън, 3-4 минути, докато листата повяхнат и придобият тъмно зелен цвят. Прехвърлете в гевгир
И изстискайте, за да отстраните излишната вода. Грубо накълцайте и оставете настрана.