Можете ли да ядете пушена риба само студена или можете да я използвате и с топли ястия като гратен?

7 отговора

само

Разбира се, можете да затоплите пушена риба, но не бих я приготвил, защото тя изсъхва. Моята рецепта с пушена сьомга е пълнена юфка със сметана от шафран - и сьомгата, която просто се добавя към лютия сос преди сервиране. Много вкусен.

Звучи добре. Този път имам скумрия, но наистина ще я опитам със сьомга:)

Веднъж приготвих пушена рибна картофена скара. Затова поставете пушената риба (по-дебелата, не знам точно коя ще е скумрия, херинга и т.н.) между слоевете картофени резени в съд с гратен, след това сложете мляко или смес от мляко/сметана върху нея, както обикновено, и печете, докато картофите свършат са.

Малко по-скъпо: Увийте предварително приготвената цикория или предварително приготвените пръчки праз с пушена сьомга или пъстърва, запечени в чиния с гратен с бешамел или сметанов сос (и евентуално настърган кашкавал, но не е задължително).

Вече бях много бунтар. Беше вкусно.:-)

Как приготвихте ястието или просто го затоплихте? ?

Печена стремелова сьомга със спанак, праз лук и паста. Според мен много по-ароматна от "нормалната" сьомга.

Можете да го използвате и в супи (картофена сметана или крем супа от чесън) или в решетки. (Не е задължително да е сьомга.)

Имам голяма костна риба с 50% отстъпка, но винаги да ям студено е твърде скучно за мен. Приятно е да чуя, че можете да варирате пушена риба с ястия без притеснения/проблеми:)

Можете и както каза Пиадора, ароматът става само по-силен.

Тогава ви пожелавам вкусна вечер с вашата топла скумрия. mjam.:-)

Не, тази вечер мозъкът няма да трябва да вярва в него. Може би утре. Благодаря:)

Обичам да слагам пушена пъстърва върху лист за печене и да я оставя във фурната на 150 градуса за 10 минути. Тогава те са топли и като от пушилнята, ароматът наистина се разгръща там.