Можете ли да ядете черупки от тиквени семки
Тази статия обяснява дали можете да ядете черупки от тиквени семки и техните потенциални ползи и вреди.
Безопасни ли са черупките от тиквени семки?
Тиквените семки са малки зелени семена, които са заобиколени от жълтеникаво-бяла обвивка.
Ако отворите такъв, ще ги намерите заобиколени от оранжева, жилава плът. Много хора събират целите семена и ги пекат - с черупка и всичко - като лека закуска.
Обаче тези, които се продават в хранителни магазини, обикновено се обстрелват. Ето защо търговските сортове са различни по цвят, размер и форма, отколкото бихте могли да приготвите у дома.
Въпреки това черупките от тиквени семки са безопасни за повечето хора. Всъщност те добавят към отличителната криза на семената и осигуряват повече хранителни вещества.
абстрактно
Цели тиквени семки - заедно с черупките - обикновено се правят у дома и рядко се срещат в хранителните магазини. Те обикновено са безопасни за ядене.
Ползи за храненето и здравето на цели или белени тиквени семки
Целите тиквени семки имат повече от черупки (,).
Една унция (28 грама) цели тиквени семки осигурява около 5 грама фибри, докато същото количество обелени семена има само 2 грама (,).
Фибрите поддържат оптимално храносмилане, като подхранват добрите бактерии в червата. Може дори да намали риска от сърдечни заболявания, като понижи нивата на холестерола и кръвното налягане (,).
И така, цели тиквени семки осигуряват допълнителен тласък на полезните фибри.
Тези семена също са богати на цинк, магнезий и мед. Освен това те са с високо съдържание на желязо, което е жизненоважно за здравословния транспорт на кръв и кислород (,).
абстрактно
Целите тиквени семки са с много по-високо съдържание на фибри, отколкото черупките. Това хранително вещество помага за подобряване на храносмилането и здравето на сърцето.