Можете ли да бъдете кофеинизирани заради гените си
Учени от Харвард и други висококачествени изследователски институти са открили, че две генетични вариации могат да бъдат отговорни за метаболизма на кофеина и моделите на консумация. Някои хора са по-склонни да консумират кофеин с правилната, специфична вариация на двата гена и обикновено все по-често и по-често от други, каза един изследовател.
Кафе и гени
Един от тези гени е идентифициран като CYP1A2, а другият - като AHR, за първия е известно, че играе роля в метаболизма на кофеина, докато вторият е отговорен за регулирането на функцията на гена CYP1A2.

Въпреки че има 2 гена във всяко човешко същество, проучването, в което участват над 47 000 американци на средна възраст (потомци на европейци), установява, че тези с най-висок процент на консумация на кофеин (с дадени вариации на гените) приемат 40 mg повече кофеин. генната вариация, отговорна за най-ниския прием на кофеин. Това количество съответства на 1/3 чаша редовно кафе или бутилка кола.
Според един изследовател, собственият му баща също вероятно носи генния вариант, отговорен за високата консумация на кофеин, тъй като пие 10 чаши кафе на ден. Не пиете толкова много, за да подобрите удоволствието си, но за да поддържате нивото, от което се нуждаете, за да го избегнете симптоми на отнемане, ако не изпиете чаша, събуждате се с главоболие посред нощ. Това предполага, че той има генетичен профил, който е отговорен за бързото разграждане на кофеина, каза лекарят.