Можете да загубите 5 килограма за 7 дни - ние ви показваме какво да ядете - Blikk
Диетата с отрицателни калории се основава на теорията, че тялото ни се нуждае от повече калории, за да смила определени храни, отколкото съдържа.
Дълъг процес
Храносмилането започва в устната кухина и дори дъвченето е енергоемък процес. Просто помислете за дъвчене на богат на фибри, хрупкав зеленчук като целина за много по-дълго време, отколкото мека торта, така че ние изгаряме повече калории с първия.
Дъвчената стена навлиза в стомаха през хранопровода, където стомашната киселина пулпира храната и убива бактериите.
Пулпът се предава в червата на подкова, където се отделя чрез жлъчен секрет и различни ензими в протеини, мазнини и въглехидрати. От тук достига до тънките черва, които са дълги около 6 метра. Хранителните вещества навлизат в кръвта през стената на тънките черва.
Остатъците (като баласт) продължават да мигрират към дебелото черво, като абсорбират минерали и вода, а останалите стават изпражнения. Горният дълъг процес - до 18 часа - изисква много енергия, така че ако ядем нискокалорични храни, тялото ни ще покрие допълнителните калории, необходими за храносмилането, от нашите мастни запаси.
Нека разгледаме един пример
Например, 100 грама броколи съдържат 34 калории, тялото ни се нуждае от 80 калории, за да смила зеленчуците, така че трябва да вземе 46 калории от нашите мастни запаси. За смилането на 400-калорична торта обаче са необходими само 150 калории, а останалите 250 калории се съхраняват от нашето тяло.
Предимства и недостатъци
Диета с отрицателни калории стимулира метаболизма, отлична детоксикация на тялото ни и съдържа много витамини и минерали. Поради високото си съдържание на фибри, тези зеленчуци и плодове насищат тялото ни, а също така намаляват риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Професионалистите обръщат внимание на нас тази диета е едностранна и изключва основни храни, от които тялото ни се нуждае. Ако искаме да следваме, не можем да консумираме млечни продукти, мазнини и протеини, а богатите на витамини зеленчуци и плодове не са достатъчни, за да поддържаме здравето си в дългосрочен план. Следователно, не трябва да продължите диетата с отрицателни калории твърде дълго.