Как да организирате хладилника си - точното място за храна

Знаете къде да отидете съхранявайте храната в хладилника това е въпрос, на който много хора искат да знаят отговора. Правилното охлаждане на храната е важно, за да се гарантира, че храната остава безопасна за консумация и че е защитена от разпространението на вредни бактерии върху суровата храна.

Съвети за съхранение на храна в хладилник

Не забравяйте, че хладилникът трябва да е настроен на температура между 0-5 ° С, така че скоростта на разваляне на храните се забавя и вредните бактерии не могат да се размножават. При тази температура храната ще бъде безопасна.

Също така, не забравяйте да имате предвид срока на годност. Всяка храна с изтекъл срок на годност не трябва да се консумира, тъй като вредните бактерии са опасни за здравето. (1)

За да съхранявате храната безопасно в хладилника:

Дръжте вратата на хладилника затворена възможно най-дълго.
Изчакайте храната да се охлади, преди да я приберете в хладилника.
Намалете температурата, за да поддържате храната в оптимално състояние, ако хладилникът е пълен. (2)

Всеки хладилник има различни области въз основа на температура, влажност и потенциал за замърсяване с други храни. Знанието кои храни се съхраняват най-добре във всяка зона, рафт или чекмедже ще помогне за предотвратяване на разхищаването на храна, тъй като поддържа храната по-дълго свежа. Освен това планирането на храненето е по-лесно и ще намерите по-бързо съставките, които търсите.

Най-горните рафтове

Храната, останала от масата, се съхранява в тази зона, закуски опаковани, напитки и сосове от всякакъв вид. Тези статии представят a нисък риск от промяна, така че те да са безопасни за съхранение в горната част на хладилника, където температурата има тенденция да бъде по-висока, плюс това, че те са удобно видими, което ги прави достъпни.

Средни рафтове

Температурата е най-постоянна в средата на хладилника и е идеалното място за съхранение на храни, които се нуждаят от ниски температури, но все пак имат по-малък риск от повреда. В тази зона могат да се отглеждат яйца, говеждо, сметана и меки сирена.

Долни рафтове

Може да се изкушите да държите млякото на горния рафт за лесен достъп, но най-добре е да се съхранява в дъното и задната част на хладилника, където обикновено е най-студено.

Това важи за другите течности и млечни продукти, като кисело мляко, бри и извара. И ако се притеснявате, че ще забравите за онези продукти, скрити зад хладилника, поставете ги на ротационен органайзер, за да вземете лесно продуктите и да проверите срока им на годност.

Сурово месо трябва да се държи на много ниско ниво в хладилника. Тази категория включва пилешки гърди, пържоли, сьомга и свинско месо. В допълнение към запазването на месото при ниски температури, поставянето му на дъното на хладилника намалява вероятността от изтичане и взаимодействие с друг хранителен продукт.

чекмеджета

Чекмеджетата с хладилници не само ви помагат да останете организирани. Те обикновено имат специфични нива на влажност, насочени към запазване на различни видове храни.

Висока влажност: зеленчуците се съхраняват най-добре при по-високи нива на влажност. Ако хладилникът няма етикетирано чекмедже за зеленчуци, потърсете такова без вентилация (или затворете вентилацията), за да запазите влагата за зеленчуци като спанак, карфиол, броколи, зелен лук, моркови и брюкселско зеле.

Ниска влажност: Това чекмедже може да има вентилационни отвори и е най-доброто място за съхранение на плодове, които лесно се разлагат и следователно се държат по-добре в райони със сух климат.

Съхранявайте ягоди, круши, грозде, портокали, киви и малини в чекмеджето с ниска влажност. Или, ако няма контрол на влажността или вентилация на въздуха, дръжте чекмеджето леко отворено, за да създадете повече въздушен поток.

Врата на хладилника

Това е най-горещата зона на хладилника и е предназначен за съхранение на продукти с по-високо съдържание на оцет, сол и консерванти, които са склонни да имат по-дълъг срок на годност.

По-конкретно, различни видове могат да се съхраняват на вратата на хладилника подправки или сосове от салата, кетчуп, горчица и сусамово масло. Тук могат да се съхраняват и различни напитки като бира, вино или сок. (3)

След като сте организирали хладилника правилно, храната ще продължи по-дълго и по-важното ще бъде по-достъпна, когато приготвяте седмичните ястия.

През нощта често сте в кухнята, поглъщайки сладкиши или леки закуски, богати на c.

Периодичното гладуване се превърна в популярен начин да отслабнете и да се почувствате по-здрави. Едно .

Има тенденции дори в диетата и начина на живот. Напоследък се популяризира безглутеновата диета.

Балансираното хранене е състояние на здравето, но за да се насладите напълно и за повече вас.

Храни с изтекъл срок на годност могат да ни разболеят. Предлагаме ви малко ръководство, чрез което можем да разпознаем.

Начинът, по който приготвяме и приготвяме храна и начинът, по който се организираме в кухнята, определено е.