Можете да решите кои гъби са токсични и кои не - Ръководство за здравето
Брането на гъби е приятно занимание и в добър случай го имате и за вечеря. Трябва обаче да внимавате много, че това не е последната вечеря. Как да избегнем гъбично отравяне?
Когато времето е по-влажно и въздухът е влажен, от бордюрите вече надничат различни гъби, но истинското изхвърляне е в горите и нивите. Но това, което изглежда, е, че „просто гъба“ може да бъде истински деликатес или дори гъбичен вид, който причинява смъртоносно отравяне. Но как безопасно да избегнете попадането на отровни гъби в саксията?
Опознайте гъбите!
На първо място, струва си да опознаем по-добре ядливите гъби, така че се спасяваме от ухапване (без да пестим кръста си), като берем и прибираме 30-40 негодни за консумация екземпляри. Въпреки че тези по-малки и по-големи организми изглеждат приблизително сходни на пръв поглед, по-внимателният им поглед разкрива, че дори малките детайли могат да бъдат от решаващо значение при идентифицирането на гъбички, като например цвета на плочите му или гладката или лепкава повърхност на шапката му.
Една добра възможност за опознаване се организира редовно курсове за познаване на гъби един от тях, но ако случаят не е такъв в района, литературата също може да помогне. Можете да вземете учебник със себе си на полето, като например Идентифициране на гъбички 1-3. можем да се възползваме добре от неговите томове. Тези книги групират гъбите по някакъв основен външен вид и можете да превъртите групата, за да намерите еквивалента на гъбата, която търсите.