Можете да получите 84900 форинта годишно от лекаря, все още не се радвайте, диетата ще бъде скъпа - Pénzcentrum
Заедно с чувствителността към лактоза и алергиите, придържането към здравословна диета има значителни допълнителни разходи. Вече има голяма разлика между отделните магазини и хранителните вериги по отношение на това колко продукти можете да избирате, които са принудени или искат да консумират „безплатен“ млечен продукт: докато Lidl има 27 вида продукти без лактоза, Auchan има 118 видове продукти без лактоза. Цените на тези артикули също често струват един и половина пъти или два пъти повече от тези на несвободните продукти.Млякото без лактоза например струва 87,7% повече от класическото мляко средно. Каква е цената на чувствителността към лактоза.
В първата част от нашата серия статии ще се занимаем с храни без лактоза, а по-късно ще се съсредоточим върху продукти без глутен и без захар. Всеки, който страда от непоносимост към храна, алергии, диабет, ще направи допълнителни разходи, ако иска да спазва диета, подходяща за тяхното заболяване. Следователно държавата от години предоставя данъчни облекчения на засегнатите, чиято ставка винаги е 5 процента от минималната работна заплата, валидна за дадена година на месец. Това е 89 400 HUF тази година, но за какво е достатъчна тази сума? За това кой и до каква степен си струва да консумирате „безплатна“ храна, не толкова отдавна заяви на нашия вестник Алис Ердели-Сипос диетолог, диетолог. Той каза, че поради чувствителност към храна или алергии, ако някой изобщо не консумира тази група храни, това не е решение.
Как да храним някой, който е чувствителен към лактоза?
- каза експертът, добавяйки: "Нараства изборът на мляко и млечни продукти без лактоза, които могат да се консумират и използват за приготвяне на храна, за да се постигне адекватен прием на калций при диети с лошо съдържание на лактоза. Те могат да се консумират от пациенти с по-ниска прием на калций, който се определя от "индивидуалната поносимост", което зависи от активността на ензима лактаза, което означава, че има пациенти, които приемат определено количество лактоза. те са в състояние да консумират, докато други са принудени да следват пълноценна диета без лактоза. Следователно след диагностицирането си струва да се консултирате с диетолог. Най-важното хранително вещество в млякото и млечните продукти е калцият, така че пълното оттегляне от диетата без подходящо добавяне води до дефицит. "
От това следва, че човек, който е чувствителен към лактоза, е принуден да включва продукти без лактоза в диетата си в името на здравословна диета и може по свое усмотрение да консумира напитки от семена вместо мляко, например. Не се препоръчва обаче напълно да се откажете от храни без лактоза, което от своя страна ще доведе до значителни допълнителни разходи. Броят на хората, които са чувствителни към лактоза или глутен в страната, може да бъде само изчислен, но в случай на диабет или друга чувствителност към храните, проблемът засяга поне 10 процента от унгарците. Вероятно не толкова хора имат право на данъчен кредит, колкото имат право на него.
В допълнение, не само тези, диагностицирани с нарушения на храносмилането/абсорбцията, но също така и здравословни диети и хора, които спазват диета, консумират "безплатни" продукти. Въпреки че интервюираният от нас диетолог подчерта, че „внушението е, че тези, които нямат болестта, не трябва да спазват различни безплатни диети“.
Търсенето се увеличава, предлагането се увеличава
Нараства търсенето на различни храни без глутен, лактоза и захар, на които веригите магазини също са отговорили: има нарастващ избор на безплатни храни. Големите хранителни вериги, с които интервюирахме, потвърдиха нарастване на търсенето на безплатни продукти и те казаха, че са отговорили с разширяване на предлагането. От SPAR научихме, че продуктите се развиват динамично от страна на производителя през последните години и от старта на програмата „SPAR Lifestyle“ са представени стотици такива продукти.
НА Теско според отдела за пресата, те от години чакат широк кръг клиенти със специални хранителни нужди в магазините си и се опитват да обхванат всички категории продукти. Продуктите Tesco Free From специално поддържат балансирана диета, предоставяйки алтернатива на клиентите с непоносимост към храни.
- те написаха. НА Lidl Унгария Той също така заяви, че обръща специално внимание на обслужването на нуждите на клиентите на високо ниво, като по този начин "предлага широка и висококачествена продуктова гама" на клиенти с непоносимост към храни. Редица продукти без лактоза и глутен също се предлагат като основни храни, а също така беше посочено, че магазините редовно предлагат на купувачи с ценови промоции за въпросните категории продукти. Те също са лесни за разграничаване: опаковката на функционални продукти има свой собствен еднороден външен вид и цветова схема, цветът на собствените марки продукти без лактоза е лилав, а опаковката на продукти без глутен е оранжева.
The Магазини Auchan Наблюдава се и голямо увеличение на търсенето: повече от 70% развитие е отчетено в тези продуктови гами, включително органични и веган продукти: