Можете да подправите диетата си с шафран Ами; годни
Шафранът е един от най-специалните дарове на природата: той придава на храната прекрасен вкус, има страхотен лечебен ефект, но трябва да се третира внимателно с консумацията му. Успокоява и освежава едновременно, но ароматът му също не е сочен. Можете дори да имате загадка за това, но решението е сигурно: шафранът.
Не е евтино, но има невероятен ефект
Предполага се, че шафранът е открит и експлоатиран за първи път в Кашмир, но е отглеждан и на остров Крит 2000 години преди раждането на Христос. Оттогава той е изминал дълъг път и сега е номер едно в отглеждането на шафран в Иран. Въпреки че мнозина дори не го опитват, защото се произвежда много голяма мацера. Постигането на само 0,08 гр изисква събирането на голям брой плодници и това събиране може да се направи само на ръка. Поради това изкупната цена също е скъпа, но за щастие няма достатъчно от гледна точка на потреблението. Интересното е, че пресният шафран няма аромат. Влакната миришат само след като са изсушени.
