Можете да направите вкусен и здравословен квас от плодове от червена боровинка
В някои източници червените боровинки се отнасят към неофициалната група "лечители на плодове". Какви са полезните свойства на червената боровинка?
Обхватът на приложение на червена боровинка е много голям. Той е идеален за десерти, маринати и месни ястия. Остава само да разберем къде и колко да го добавим, за да извлечем по-голяма полза от лечебните му свойства.
Можете да започнете с запаси от плодове от червена боровинка и това може да се направи безопасно, тъй като тя не се вкисва, не плесенясва и не гние. Можете да го направите по начина, по който го правят северняците, те просто го пълнят с вода и по този начин можете да съхранявате червени боровинки за цялата зима. Но можете също да направите различни видове заготовки или просто да замразите плодовете.
Не само плодовете от червена боровинка имат полезни свойства, но и листата, но ако плодовете узреят по-близо до есента, тогава листата се препоръчва да се берат в началото на пролетта.
Lingonberry е вечнозелен храст, чиито листа запазват зеления си цвят дори под сняг. Но сега ще се съсредоточим върху плодовете на това растение.
Lingonberry
Плодовете от червена боровинка се препоръчват при туберкулоза, нефролитиаза, стомашен катар с ниско ниво на киселинност.
Отварата от боровинки плодове перфектно утолява жаждата при повишени температури, а сокът от плодовете се използва за нормализиране на кръвното налягане, при неврози, анемия при бременни жени.
Сиропът от червена боровинка подобрява зрението. Плодовете от червена боровинка се използват при настинки и просто за повишаване на общия имунитет, както и при недостиг на витамини.
Lingonberry има кисел вкус, с лека горчивина, той е в състояние да трансформира много широка гама от ястия - пайове, сладко, чийзкейкове, компоти и плодови напитки, салати с боровинки, риба, месо, дивеч.