Можете да ядете толкова захар на ден - 444

Световната здравна организация (СЗО) издаде нова директива относно консумацията на захар. Международната организация препоръчва както възрастните, така и децата да намалят дневния си прием на добавена захар до по-малко от 10 процента от общия си калориен прием.

Но би било по-добре да има допълнително намаление под 5 процента, което е приблизително. Консумация от 25 грама, т.е. 6 чаени лъжички захар.

Новите директиви относно захарта, добавена към храни, напитки, промишлена преработка, готвене и от потребителя - монозахариди (като глюкоза, фруктоза) и дизахариди (като захар от захарна тръстика, малц и цвекло) - и консумацията на захари в мед, сиропи и плодови сокове, сокови концентрати.

Франческо Бранка, директор на отдела за здравословно хранене на СЗО, каза:

"Имаме солидни доказателства, че ограничаването на консумацията на добавена захар до по-малко от 10 процента от приема на калории намалява риска от наднормено тегло и затлъстяване и кариес."

---