Можете да ядете гъби по време на диета Dieting Femina

Гъбите са странни членове на живия свят: всъщност те изобщо не са нито животни, нито растения. Те се усвояват трудно от човешкото тяло, поради което може би вече ви е хрумнало, че трябва да го избягвате по време на диета.

ядете

Д-р Микош Цишарt, a Център за живот на Naturwell попитахме диетолог по темата.

Накратко за гъбите от шапка

Истинските гъби включват класовете водорасли, хвощ и базидиомицети. Последните включват гъби от шапка, които включват както ядливи, така и отровни видове.

Шапките на гъбите са краткотрайни плодни тела, основната маса от живи същества не са тези, а мрежата от гъбични прежди, живеещи в почвата или в гниеща органична материя. Повечето гъби живеят в гниене, основната им роля е да разграждат телесните материали на мъртвите растения и животни.

Следователно гъбата е трудно смилаема

Сигурно сте чували, че гъбите са храна, която тялото трудно преработва. Както казва д-р. Miklós Csiszár каза, че някои гъби имат много видове протеини, които са по-трудни за смилане и тялото се нуждае от повече енергия, за да ги преработи.