Пикша или пикша, риба за ядене, без да застрашава запасите

Какви риби можем да ядем, без да застрашаваме биологичното разнообразие? Помагаме ви да видите по-ясно с водача на рибите, представящ видовете, които предпочитате или избягвате. Днес пикша (пикша или пикша), риба, която може да се яде, защото не е в опасност.

Пикша: хранене и здраве

Пикша е риба постно и следователно нискокалорично. Другото предимство е, че месото му се понася перфектно: не се колебайте да го предлагате на деца или да го консумирате по време на възстановяването.

Пикша не е особено популярна във Франция (общото потребление възлиза на 5000 тона през 2015 г.) предвид мястото, запазено за нея от британците. В действителност, през Ламанша, с внесени 115 000 тона пикша и 35 000 тона, този вид се конкурира с треска в полза на потребителите на „Риба и чипс“. От своя страна Белгия разтоварва 222 тона пикша, уловена главно в Келтско море, и внася 335 тона от Дания, Франция, Швеция и Исландия.

Освен това пикшата е отличен източник на витамин В1, необходими за правилното функциониране на нервната система и мускулите.

---