Можем да направим някои от нашите растения по-издръжливи на зимата!
Устойчивостта на замръзване на растенията е генетично базирана, но зависи и от физиологичните процеси. Ние нямаме влияние върху генетичните признаци, ако това е, да речем, тропическо растение и неговите предци никога не са се сблъсквали със слана, тогава първите минуси ще го унищожат. Други растения, като тайговите борове, са няколко пъти при температури под ниско замръзване по-горе, така че за тях това не е проблем. Освен това толерантността към замръзване може да е относителна. Има растения, които са само частично измръзващи и зимно издръжливи: те могат да издържат на студа до известна степен, за определен период от време и само на определен етап от своето развитие.
Вземете пример. Ореховото дърво е зимоустойчиво при нас. Отпада листата си през есента, подготвя се за студеното зимно време и едва след това чупи пъпки. Но през пролетта, вече широколистното дърво, когато е изложено на замръзване, всичките му листа замръзват и падат. Тоест той е зимоустойчив само ако е подготвен за него. Разбира се, такъв ефект на замръзване не убива индивидите от този вид, листата замръзват, но по-късно дървото може да се появи отново от спящите пъпки.
До края на есента зимоустойчивите полеви кактуси ще се слепят, видимо ще освободят значителна част от водното си съдържание, ще свият повърхността си и ще се изравнят на земята. Ако ги изровим през есента, може да се види, че те вече нямат корени на косата, въпреки есенните дъждове, те вече не абсорбират вода. Истинският враг на този етап е студът, често валежи от седмици и мъглата. В този случай температурата все още е положителна, а UV лъчението е намалено поради постоянната облачност. Всичко се връща за растежа на гъбички и бактерии. Така че микробите представляват сериозна заплаха за кактусите, които вече са заспали през есента. Ако в този момент те са ранени, те лесно могат да станат жертви, така че и в този момент не трябва да бъдат премествани. Калаеният дъжд и сняг застрашават кактусите по няколко начина: от една страна, те осигуряват постоянен контакт с влажна повърхност, а от друга, причиняват пълна хипоксия на растенията, когато са замразени. Въпреки че растенията са в хибернация, те се нуждаят от цялото дишане, което може да се случи не чрез отвори за газообмен, но и чрез бавна дифузия.