Можем да направим много за оптимално представяне - Новини - HLSZ
HГrek
В елитните спортове правилният прием на хранителни вещества е от решаващо значение.
Значението на храненето във футбола
Към футбол осигуряват максимална производителност по време на мач 2 x 45 минути, правилното хранене и хидратация играят видна роля. Усилената тренировка, която продължава много месеци, може да бъде „ударена по мозъка“ с неблагоприятно хранене и недостатъчен прием на течности. Нека да видим кои са основните критерии за най-популярния спорт в света.
Футболът поставя много висок стандарт на играчите, тъй като те трябва да изминат общо 8-12 км в мач, от които 24% разходка, 36% джогинг, 20% "лов на стада", 11% спринт, 7% бягане назад, 2% ръководство на топката.
Футболистите трябва да имат висока издръжливост, което се подкрепя от редица резултати от тестове. Относителният аеробен капацитет на първокласните футболисти е 55-70 ml/kg/min. Средната интензивност на играта се провежда близо до така наречения лактатен праг, при 80-90% от максималната интензивност. Колкото по-висок е аеробният капацитет на играча, толкова по-голяма е площта, в която той може да бяга и толкова повече може да спринтира по време на мач. Според проучванията на Helgerud от 2001 г., през 8 седмици тренировки за издръжливост, VO2max се е увеличил с 11% сред младите футболисти, както и с 20% увеличение на изминатото разстояние, 23% увеличение на притежанието на топката и 100% увеличение на владението на топката . kal nЕ 'е броят на спринтовете. Следователно няма съмнение, че издръжливостта, т.е. относителният аеробен капацитет, е съществен елемент от футболното представяне.
Футболът се състои от етапи на бягане с различна интензивност и приемственост според нивото на играта: спринтовете с висока интензивност са последвани от джогинг и ходене с ниска интензивност. Това е придружено от ритници, скокове, хвърляния, глави и т.н. поредица от движения, които увеличават търсенето на енергия с 15%.
Няколко проучвания са изследвали движението на футболистите чрез видеозапис и сателитно позициониране. Целта им беше да определят количеството бягане по време на мача. Резултатите показват, че мъжете бягат средно 10 км, докато жените футболисти бягат 8,5 км.
Енергия
Енергията е необходима, за да функционират нашите мускули и клетки. Човешкото тяло преобразува доставената храна в молекула, носеща енергия, АТФ (аденозин трифосфат). От какво е направен АТФ? Основно от три вида съединения: протеини, въглехидрати, мазнини. И трите хранителни вещества могат да се доставят в тялото ни всеки ден с правилната храна.
Протеини
Тъй като нямаме протеинов пул в тялото си, наличен е само така нареченият протеинов пул, много е важно нашата диета да включва клетки, ензими, хормони и др. Всеки ден. количеството есенциална аминокиселина, необходима за нейния синтез и функция. Ако всичко това не бъде направено, жизненоважният протеин се получава от мускулното разграждане.
В едно проучване Balsom помоли футболистите да играят непрекъснато в 2 x 90-минутен мач (в изследването бяха включени 4 играчи от всеки отбор), първо на 30% въглехидратна диета и след това на 65% въглехидратна диета. Резултатите показаха, че когато футболистите получават високо въглехидратна диета, те се представят с 33% по-добре при високоинтензивни писти.
Въглехидрати
Съхраняваният в мускулите и черния дроб гликоген (захар) може да бъде мобилизиран по-лесно от нашето тяло, отколкото мазнините. Намаленият гликоген, съхраняван в мускулите, влияе неблагоприятно на спортните постижения, води до умора.
Диета, богата на въглехидрати, може да гарантира попълването на запасите от гликоген, което играе много важна роля в представянето на футболистите.