Можем да ядем след 6 вечерта или не
Изненадващо има много заблуди, които циркулират за вечерята. Невярна информация може да повдигне въпроса за мнозина: имаме ли нужда изобщо от последното хранене за деня?
Zsófia Barva е диетолог Според нашия експерт не трябва да си лягате гладни, но не е добре да вечеряте непосредствено преди лягане.
- Старият, стандартен текст звучи така, сякаш не ядем след 6 вечерта. Сега казваме, че не ядем 2 часа преди лягане, обяснява Zsófia. - Не мисля, че средното възрастно население е в леглото преди 8-9 вечерта, така че можем да говорим за 7 вечерта. Времето на последното хранене за деня зависи от ритъма на живота на семейството. По-трудно е смилането на хранителните вещества, ако си легнем веднага след хранене и сънят не се предшества от някакви упражнения или умствена работа. Нито е добро решение да имате 2 часа между вечерята и съня, а да прекарате това време в леглото, лежащо пред телевизора. Ако 1-2 бисквити с трици се плъзнат надолу, преди да заспят, всъщност не е краят на света! Този тип след вечеря се препоръчва и при някои заболявания. Акцентът е вече да не се ядат тежки, обилни ястия вечер, защото това натоварва храносмилателната система, така че и сънят няма да бъде релаксиращ. Един от основните елементи на здравословното хранене е храненето пет пъти на ден. Ако следваме принципа „5 пъти по-малко“ - а последното хранене е 2 часа преди лягане, а вечерята е обилна, но не калорична бомба - няма да огладнееме, когато дойде време да си легнем.
Яжте разнообразна, балансирана диета!
Има „модни диети“, които предполагат изобщо да не се приемат въглехидрати вечер, защото тогава загубата на тегло няма да бъде ефективна. Според нашия експерт няма значение за какви въглехидрати говорим!
„За съжаление въглехидратите се адаптират в наши дни, сякаш имаме основната мумия. Докато добрите въглехидрати съставляват половината от здравословното хранене. Кристалната захар е едновременно въглехидрати и кафяв ориз, но докато оризът е богат източник на хранителни вещества, бялата захар е празна калория. Диетата ни трябва да се състои от богати на фибри пълнозърнести хлебни изделия, зърнени храни, това ще покрие нуждите ни от въглехидрати! Зеленчуците и плодовете също са добри въглехидрати, въпреки че последното не се препоръчва за включване във вечерно хранене. Не купувайте бели кифлички в магазина, а кифлички с трици! Вместо бял ориз, сложете кафяв ориз в нашата чиния! Не гответе сухи тестени изделия от 8 яйца, а твърди макарони от твърда или пълнозърнеста твърда паста! Ако се храним по съответния начин, въглехидратите наистина са необходими и имат благоприятен ефект!