Семинар Хранене Hess
we-folder-u1-rgb.jpg
„Хранене в семинар“ е модулна концепция, ориентирана към опит и действие, свързана с темата за яденето и пиенето. Тя е разработена от хесенското министерство за защита на потребителите в сътрудничество с хесенското министерство на културата и институции и сдружения в хранителния сектор. Извличащият резултат е ръководство от 400 страници и CD с всички шаблони.
За кого е "Хранене в работилницата"?
Материалите в наръчника са предназначени да помогнат на децата и юношите, особено в 5 и 6 клас, да придобият практически умения при подбора и приготвянето на храна. Материалите могат да се използват не само от учители, но и от мултипликатори от сектора на храненето, но и от неспециалисти, които искат да готвят с деца и да научат нещо за ядене и пиене.
Каква е целта на „Хранителна работилница“?
С „Работилница за храненето” децата и младите хора трябва да опознаят на теория и практика здравословните, социалните, екологичните и икономическите аспекти на храненето и пиенето. Целта е да се мотивират и да се даде възможност на хората да се хранят и да се хранят по индивидуално желан и социално значим начин.
Как може да се използва „Храненето в работилницата“ в училищата?
„Хранителният семинар“ предоставя градивни елементи за работа в редовни и задължителни курсове, за дни на проекти и седмици на проекта или може да се използва като обща концепция за работните групи.
Наръчникът включва инструкции, основна информация и изпитани рецепти за различни групи храни, допълнени от две главни глави за храненето и устойчивото развитие.
Всяка глава е разделена на:
Специализирана информация за учители
Примерни работни процеси за работни часове
Работни листове с методическа и дидактическа информация
Рецепти с методическа и дидактическа информация.
Къде е папката?
Папката и компактдискът могат да бъдат поръчани безплатно от Министерството на защитата на потребителите на Хесен, като се посочат името на училището, пощенски адрес и имейл адрес, както и адрес за доставка на адрес: [email protected].
За съжаление папката и компактдискът не са отпечатани. Скоро ще последва ново издание.
„Хранене в работилницата“ също може да бъде извикано тук. Всички файлове са достъпни за изтегляне като PDF или документи за редактиране на Word.
Къде мога да намеря информация за курсове за обучение?
Мрежата за училищно хранене предлага курсове за допълнително обучение за това как „Работилницата по храненето” може да бъде приложена като мярка за хранително образование в училищата. Информация и дати могат да бъдат намерени на уебсайта на училищната кетъринг мрежа.
Кой ръководи "Семинар по хранене"?
Обикновено учителят. Можете обаче да получите подкрепа за изпълнението в училище. Могат да бъдат поискани специално обучени диетолози от сдружението на жените в селските райони (http://www.landfrauen-hessen.de/kontakt/). Направените разходи се поемат от училището. Училищата имат възможност да кандидатстват за финансиране на разходите за такси, направени при изпълнението на новата програма на ЕС за училище (мляко) от регионалния съвет на Гисен. Формулярите, необходими за това, могат да бъдат намерени на уебсайта на Регионалния съвет на Гисен. Моля, обърнете внимание, че заявлението трябва да бъде подадено преди изпълнението.
Какво оборудване е необходимо на училище, за да го извърши?
Една кухня би била добра. Ако обаче това не е на разположение, можете да внедрите „храненето в цеха“ в класната стая с прости средства.
Кутията за работилница ще ви помогне в това. Можете да видите какво трябва да има в него в изтегленото по-долу.
Какво носи „Храненето в работилницата“ в училище?
„Хранителната работилница“ е ценен принос за успешното хранене и обучението на потребителите в средното училище.
Това е признат градивен елемент за училищата по пътя към получаване на частичен сертификат „Хранене и обучение на потребителите“ в програмата „Училище и здраве“ на Министерството на културата на Хесен.