Може ли Кейл да спре дегенерацията на макула ЯДЕТЕ ПО-УМНО

дегенерацията

Кейл може да спре дегенерацията на макулата да не напредва. Причината: зеленчуците осигуряват на очите лутеин. Каротеноидът предпазва ретината от вредното въздействие на светлината и предотвратява нейното унищожаване.

Лутеинът им Кейл може да спре прогресията на това, което е известно като дегенерация на макулата. При това заболяване е засегнато „жълтото петно“, точката на най-остро зрение в окото. Засегнатите виждат сиво петно ​​в средата на окото си. Почти всеки трети човек е засегнат от това заболяване в даден момент, когато остарее.

Една от причините за това Дегенерация на макулата е, че с възрастта макулният пигмент намалява. Подобно на слънчевите очила, този слой предпазва „жълтото петно“ от вредното въздействие на светлината. Съществена част от този слой е лутеинът. Чрез добавяне на лутеин, например с кейл, разграждането на този слой може да бъде спряно поне за кратко. В допълнение към кейла, каротеноидът се съдържа и в спанак, рукола, бяло зеле и кресон.

Резултатите идват от разследвания в очната клиника Йена. Учените докладват за това през март 2010 г. на конгреса на Германското общество по хранене. Те обаче не искаха да обещават твърде много. Все още не е научно доказано дали специалната лутеинова диета влияе върху клиничната картина в дългосрочен план.

(Статията е променена на 12 ноември 2015 г., lin)