Може ли импулсите наистина да заменят месото
Украсени с всички добродетели, импулсите се завръщат впечатляващо на нашите плочи. Сред аргументите, изложени от техните фенове, особено вегетарианци, тези храни, благодарение на високото си съдържание на протеини, биха могли да заменят месото. Какво относно ?
Французите ги бяха изоставили от две поколения, но лещата, нахутът, бобът и другият фасул отново са в полза. Свидетели сме на истински взрив в консумацията на бобови растения. Бедни на мазнини, богати на фибри, витамини, микроелементи, фосфор, калций, желязо и имат предимството да са богати на протеини (източници на енергия, необходими за клетъчната инфраструктура, на органи, но също така и на жизненоважни вещества като ензими, антитела, хормони, невротрансмитери и др.). Може ли да замести месото? В предаването Big Good to You Ali Rebeihi, посветено на бобовите растения, диетологът Александра Ретион отсъди.
