Може ли хрупкавият хляб да ви помогне да отслабнете EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

хляб

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Може ли хрупкавият хляб да ви помогне да отслабнете?

Birthe Wulf

Хрупкавият хляб съдържа много фибри и само около 40 килокалории на парче. Така че може да бъде здравословно и лесно допълнение към балансирана диета - но няма да отслабнете непременно с хрупкав хляб.

На около 13 грама парче хрупкав хляб е значително по-леко от средно парче конвенционален хляб. Въпреки това, хрупкавият хляб обикновено е по-малко сит, така че сте склонни да ядете повече от него. Поради това се препоръчва предпазливост при сравняване на хранителната информация на хрупкавия хляб и други видове хляб: Уверете се, че винаги сравнявате информация, която се отнася до същото количество хляб, т.е. обикновено 100 грама. Точната информация може да бъде намерена на опаковката. Отново и отново попадате на данни за калории за хрупкави хлябове другаде, които се отнасят само до един резен. Ако ядете значително повече в края, едва ли можете да отслабнете с хрупкав хляб - защото често ядете едновременно по-големи количества от заливката.

Независимо от това, хрупкавият хляб има някои предимства: Тъй като се пече само за кратко, хранителните вещества в него често се запазват много добре. Поради това е най-добре да разчитате на пълнозърнести крекери, които съдържат особено голямо количество фибри и минерали. От друга страна, много сладките варианти с добавена захар са по-малко полезни за здравословното хранене.

Пълнозърнестото брашно е особено фино смляно по време на производството, поради което този вид хляб се понася и от хора, които могат да имат стомашно-чревни проблеми при смилане на пълнозърнести храни. Хрупкавият хляб обаче не трябва да замества напълно другия хляб. Силното нагряване по време на производствения процес може да доведе до акриламид. Както често се случва, консумацията в умерени количества е здравословна.