Може би се сбогуваме с диета с ниско съдържание на мазнини Диета, затлъстяване - InforMed Medical and Lifestyle

Последните изследвания на мишки представляват интересна възможност - възможно е човек да консумира всякакви мазнини, без да увеличава шансовете си за развитие на сърдечни заболявания.

„Инхибирахме ген при мишки и без значение какъв вид мазнини ядоха, те не станаха сърдечни пациенти“, казва д-р. Лорънс Рудел. "Това е добра новина за мишки, но не знаем дали работи за хората.".

диета

Изследването блокира гена, който задейства производството на ензим, наречен ACAT2. Този ензим променя молекулярната структура на холестерола, така че да може да достигне клетките на тялото.

„Независимо от вида на мастните киселини в диетата, атеросклерозата не се появява, ако не присъства ензимът ACAT2“, казва изследователят. - Нашите проучвания върху животни показват, че ACAT2 може да бъде насочен, когато става въпрос за лечение на сърдечни заболявания.