Мозаечна торта от готвач Joojoo1709

Нарича се още шоколадов колбас, вариант на студеното куче, торта без печене

съставки

100 g	масло
100 g	захар
60 g	Печене на какао
200 мл	Мляко или веганско овесено/бадемово мляко
100 g	Тъмен шоколад
100 g	Бадем (и), дарен
350 гр	Тесто
п. Б.	Екстракт от ванилия
п. Б.	Кокосови люспи

подготовка

Загрейте маслото, захарта, какаото и шоколада в млякото и разтопете, като разбърквате добре, за да не изгори нищо до дъното. След това добавете бадемите и екстракта от ванилия.

Тестените бисквити се натрошават и се поставят в голяма купа. Пробивам ги през средата около 2 - 3 пъти, така че да се създадат по-малки квадратчета, което придава по-хубав вид след това, отколкото ако са раздробени.

Разпределете шоколадовата смес върху бисквитите с тесто и разбъркайте добре, докато всички бисквити бъдат заобиколени от шоколадовия слой.

Разстелете дълго парче прозрачно фолио (30 - 40 см) върху работната повърхност. Разпределете шоколадовата бисквитена смес по средата и увийте двата дълги края около топлата шоколадова смес, така че всичко да се покрие от прозрачното фолио. Сега изглежда като наденица. Сега той може да бъде оформен и натиснат, така че да е по-компактен и да не се разпада по-късно, когато го изрежете. Можете да го оставите кръгъл или да поставите пирамидална форма в него, така че да имате малки триъгълници при рязане.

След това тортата може да бъде поставена във фризера, където ще стегне и ще се разреже след няколко часа. Преди това можете да го оваляте в коксови люспи, ако искате.

Вкусът е страхотен с кафе или чай.

Съвет: Тортата е идеална за спонтанно посещение, тъй като може да се съхранява в ТК дълго време.

---