Мощност; s средният ниско съдържание на въглехидрати се проваля при дългосрочни проучвания
Актуални статии от "Lean Lab"
Производителят на лабораторно оборудване използва приложения за виртуална реалност
Индустрия 4.0 за биопроцеси
От умен дом до умна лаборатория
Актуални статии от "Лабораторни технологии"
Актуални статии от "Анализ на храните"
Изследване на бактериално замърсяване в млякото, месото и рибата
Устойчиво произведен гел с антиоксидантни свойства
Актуални статии от "Bio- & Pharmaanalytik"
Клинични изследвания за имунна защита срещу Covid-19
„Безопасност по дизайн“ в нанотехнологиите
Актуални статии от "Анализ на водата и околната среда"
Преобразувайте аналитите във форма, която може да се анализира „точно навреме“
Измерване на частици във вода
Микроелементи в езера под антарктически лед
- Микрофлуидици
- наука и изследвания
- ЛИМИ
- АНАЛИТИКА
- управление
- АХЕМА
Актуални статии от "Промоции"
Клинични изследвания за имунна защита срещу Covid-19
Диагностика на заболяването с помощта на анализ на дишането
- Фирмени работни места
- Бяла хартия
- Уебинари
- Компании
- снимки
- Видеоклипове
- Архив на тетрадка
Въглехидрати и продължителност на живота Има ли значение в средата? Ниско съдържание на въглехидрати не успява в дългосрочно проучване
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати - или ниско съдържание на въглехидрати - е тенденцията. Привържениците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати вярват, че се хранят особено здравословно, като избягват въглехидратите. Но последните резултати от проучването сега показват, че ниското съдържание на въглехидрати може да не е толкова здравословно, както често се предполага. По-скоро, що се отнася до съдържанието на въглехидрати в нашата диета, изглежда правилно да се запази умереността: следователно трябва да се избягват крайности - както нагоре, така и надолу -.
Фирми по темата
Съдържанието на въглехидрати в диетата влияе върху продължителността на живота: Според резултатите от ново проучване много високото съдържание на въглехидрати, но и диетите с ниско съдържание на въглехидрати увеличават риска от смъртност. (Символна снимка)
Бон - съзнателното хранене е модерно. В резултат на понякога почти прекомерно търсене на „оптималната” форма на хранене, която обещава дълъг, здравословен живот, новите хранителни тенденции постоянно намират своите поддръжници. Мнозина смятат за полезна диетите с ниско съдържание на въглехидрати, при които въглехидратите се заменят предимно с храни от животински произход, като месо. Но ниското съдържание на въглехидрати е наистина толкова здравословно, колкото често се размножава и как съдържанието на въглехидрати в нашата диета влияе на нашето здраве и в крайна сметка на продължителността на живота ни?
Влияние на съдържанието на въглехидрати в диетата върху продължителността на живота
Сега ново проучване изследва степента, до която приемът на въглехидрати влияе върху риска от смърт. Изследователите около Seidelmann et al. установи, според Германското общество по хранене (DGE), че рискът се увеличава, колкото по-голямо е съдържанието на въглехидрати в диетата. За първи път авторите оценяват дългосрочните данни за консумацията на въглехидрати от проучването „Риск от атеросклероза в общностите (ARIC)“ на повече от 15 000 тествани лица за средно 25 години.
Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати бяха оценени като особено критични
Установено е, че диета с много ниско (70 En%) съдържание на въглехидрати е свързана с повишен риск от смъртност в дългосрочен план. Средното съдържание на въглехидрати от 50-55 En%, от друга страна, показва най-нисък риск. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които основно заменят въглехидратите с храни от животински произход, като месо, се считат за особено критични.
Хранене: Мотото е балансирано
Всяка диета с екстремен дял на хранително вещество, осигуряващо енергия, било то мазнини, въглехидрати или протеини, ограничава избора на храна. Тогава тялото е само недостатъчно снабдено с основни хранителни вещества, като витамини или минерали, и фибри или, например, с твърде много енергия или наситени мастни киселини. Едностранната диета през годините е вредна за здравето. Следователно резултатите от проучването не са изненадващи.
Храните с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове трябва да се консумират в изобилие, докато прости въглехидрати като моно- и дизахариди под формата на добавени захари и рафинирани нишестета трябва да се консумират само в малки количества. В нашата западна диета е от решаващо значение да се подобри качеството на мазнините и въглехидратите. Германското общество по хранене (DGE) вече посочи това в своята оценка на проучването PURE. Обикновено прекомерно енергийно снабдяване също трябва да се избягва.
Диетични препоръки за мазнини и въглехидрати
Балансираната, пълноценна и растителна диета, препоръчана от DGE в неговите 10 правила, насърчава здравето - това проучване също потвърждава това отново, според DGE.
Оригинална публикация: Sara B Seidelmann, Brian Claggett, Susan Cheng, Mir Henglin, Amil Shah, Lyn M Steffen, Aaron R Folsom, Eric B Rimm, Walter C Willett, Scott D Solomon: Диетичен прием на въглехидрати и смъртност: проспективно кохортно проучване и мета- анализ, The Lancet; Публикувано: 16 август 2018 г.