Съвети за фотография на храни; Трикове ЗАПАДАНЕ
Цветни зеленчуци, свежи салати, сочно месо и кремообразни десерти - ежедневно се сблъскваме със снимки на вкусни ястия. Днес обаче вече не се налага да отваряме висококачествена готварска книга, в която всички ястия са старателно инсценирани с голямо внимание към детайлите - перфектните бургери, освежаващите купички за закуска и деликатният мус и шоколадови шоколади правят водата ни в устата в Instagram, Facebook и блоговете. И сметките не принадлежат на печеливши звезди готвачи, а на хоби готвачи. Днес това е просто част от правенето на снимки на вашата храна в ресторант или в домашната ви кухня и споделянето й с всички последователи и читатели - в идеалния случай със съответната рецепта или съвет към ресторанта. За да не се окаже, че резултатът от снимките е разочароващ и бледосив, има няколко основи на фотографията на храни, които да вземете предвид. Как най-добре да осветите храната си, кой филтър я прави още по-вкусна, от какво разстояние и от какъв ъгъл правите най-добрите снимки, всичко това са фактори за страхотни снимки, в които почти можем да вкусим миризмата и вкуса през екрана. Даваме ви съвети за снимки с вкус!
Когато снимате храна, трябва да имате предвид, че при този тип „натюрморт“ зависи много от осветлението дали снимката е успешна. Най-добре е съставките и готовите ястия да се представят на естествена светлина, например близо до прозорец. Нежните завеси дифузират пряката светлина и я правят по-мека. Можете също така да си помогнете със светкавица, която отскача от тавана или стената.
Перфектната картина не е само за храната, но и за фона: масата, одеялото, чинията или купата и приборите са важни екстри в картината. Важно е обаче да не претоварвате картината: не е задължително тя да е пълната посуда, но допълнителни елементи като чаша, вилица, салфетка или цветя правят картината по-вълнуваща. Повърхността може да бъде покривка - обикновена или шарена - поднос, дъска за рязане, дървена маса или дори под.
За да изглежда една картина по-вълнуваща, работите с линии и правилото на третините. Не поставяйте обекта си в средата, а по-скоро леко отстъпен в една трета от картината. Моделът тук е учението за златното сечение. Хубавото подреждане на ястията, разбира се, също е много важно. Разгледайте богато илюстрираните готварски книги и блогове и научете как професионалистите поставят вашата храна в центъра на вниманието.
Снимането на храна изисква малко скорост. Фотографът трябва да може да заснеме изображение, преди ястието да се срути, да се охлади, разтопи или промени цвета. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да настроите всички подпори и фона, така че готовата храна само да се постави и да се натисне върху освобождаването!
За да изглежда храната още по-апетитна и по-свежа, можете внимателно да я разтриете със зехтин или да я напръскате с вода, преди да направите снимка. Ястието изглежда врящо горещо и просто прясно приготвено, когато поставите горещи кърпи на пара зад чинията. Можете да ги променяте често, ако отнема малко повече време за перфектната картина.
Още съвети за фотография на храни
„Моят абсолютен любим реквизит са съставки, които могат да бъдат намерени в една рецепта, както и сезонни, естествени реквизити. За това обичам да използвам листа, клонки и цветя, които придават на снимките много специална атмосфера. "
Открийте съветите и триковете за реквизит от Carolin Strothe, псевдоним Frau Herzblut тук!
„Когато снимам моите деликатеси, придавам особено значение на необикновеното цялостно впечатление и детайлите. Фокусът не е само върху кексчета и бисквити, по-скоро искам да покажа подредена маса, на която всеки би искал да седне, или шведска маса, която всеки би искал да опита. "