Морски костур с печени картофи и зеленчуци; TV Paprika

съставки

1 бр.	Голям филен костур
4 супени лъжици	екстра върджин зехтин
200 гр	картофи
50 гр	тиквички
50 гр	червен пипер
50 гр	жълти чушки
50 мл	водата
2 супени лъжици	сол
1 чаена лъжичка	бял пипер
200 мл	Слънчогледово олио
5 g	риган
2 g	чесън
1 бр.	Лимон
5 g	мащерка
20 мл	бяло вино

Асоциирано шоу:

Коледа по телевизия Паприка

2. сезон 1. част

Подготовка

Подправете рибата с лимонова кора, олио, бяло вино, мащерка, риган, чесън, щипка сол и щипка бял пипер.

След като рибата е подправена, поставете я във фурната за 30-40 минути, на 180 градуса

Нарежете на малки кубчета всички зеленчуци (тиквички без сърцевина)

Поставете зеленчуците в тиган с чесън и мащерка

Сложете варени картофи в тенджера да заврят и нарежете на кубчета за 3-4 минути

Поставете картофите в тиган с масло и ги поставете във фурната

В тиган с олио добавете накълцания червен лук

Запържете леко зеленчуците в тиган и подправете с мащерка и сол

5 минути преди картофите да са готови, добавете галета и лук

Поставете зеленчуците във фурната на 180 градуса за 5 минути.

---