Морска платика на скара с картофено пюре и моркови, проста и вкусна рецепта
Морска платика на скара с картофено пюре и моркови, проста и вкусна рецепта, препоръчва се както за деца, така и за възрастни. Приготвя се много лесно, а вкусът е страхотен!
Съставки за рецептата за морска платика на скара с картофено пюре и моркови
- 2 платика
- 4 картофа
- 2 моркова
- 1 скилидка чесън
- 150 мл горещо мляко
- 30 г масло
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- Половин чаена лъжичка червен пипер
- Половин чаена лъжичка лиофилизиран чесън
- Пипер
- Чаена лъжичка куркума (по желание)
- Хартия за печене
- Алуминиево фолио
Как да приготвим рецептата за морска платика на скара?
Морската платика се почиства, измива и подсушава с кухненска хартия. Внимавайте отвътре, изплакнете добре тази черна мембрана!
Поставете маслото в купа и разбъркайте добре с подправките (сол, черен пипер, червен пипер, чесън, куркума).
Нарежете 2 парчета хартия за печене и 2 парчета алуминиево фолио (за да бъдат приблизително еднакви по размер).
Поставете алуминиевото фолио на масата, поставете върху него хартия за печене, сложете морската платика и я намажете със соса от подправки, отвън и отвътре.
Морската платика е увита в хартия, след това в алуминий.
Гответе на скара (предварително загрята) за 15-20 минути, като обръщате "пакетите" от едната страна към другата. .
Как да си направим картофено пюре с моркови
Обелете и измийте картофите и морковите.
Нарежете морковите на тънки филийки и нарязаните на кубчета картофи, сложете вода, която да ги покрие, сол и скилидка чесън.
Варете, докато вилицата леко навлезе в картофите.
Изцедете водата, преминете добре, добавете малко по малко маслото и горещото мляко, като разбърквате с бъркалката, докато се получи желаната консистенция, сложете тигана с пюрето на огъня за около 1 минута, разбърквайки енергично.
Това е ястие, което се приготвя много лесно, здравословно и вкусно е.
Морската платика може да бъде заменена с друг вид риба ...
Добър апетит!
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 10.
Рецепти с Gina Bradea »Рецепти» Платика на скара с картофено пюре и моркови, проста и вкусна рецепта