Морковите също могат да бъдат лилави и дори не е нужно да ги белите

Едва ли има друг зеленчук, който да съперничи на морковите в своята гъвкавост. Традиционната му оранжева версия също се предлага навсякъде през зимата навсякъде. Лилавото, лимоненожълтото и бялото, от друга страна, са най-често срещани в замразени зеленчукови смеси.

могат

Проучихме материала на унгарското земеделие. Според това всеки вариант с цвят на моркови е изключително богат на витамини и други здравословни съставки. Освен това, тъй като самите багрила са полезни антиоксиданти, колкото повече цветно цвекло ядем, толкова по-добре правим за здравето си.

Разкошна гама от цвекло

В допълнение към традиционния портокал има и лилаво (някои сортове имат само кора в лилаво, други имат пълен корен), лимоненожълти и бели моркови. Последното обаче не съвпада с корена на магданоза, който погрешно се нарича репа.

Морковите заемат твърдо място сред трите най-големи зеленчуци, отглеждани на повърхността, и много организации се специализират в предоставянето на идеи на потребителите за разнообразната употреба на морковите.