Пилешка храна със зелен фасул, рецепта Petitchef
съставки
Отнема около час и ви трябват 4 порции:
Подготовка
- Споменах и за моя приятел, който не обича втвърдения лук, след което публикувах рецепта, която отговаря на ситуацията. Това, което току-що беше купила и за което искаше идея за готвене - без злощастен лук, беше торба със зелен фасул. Затова му изпратих тази рецепта и малко по-късно ми дойде. По-проста храна с по-малко съставки, в зависимост от това, което имате в къщата.
Сложете зърната да се варят около половин час, в тенджера с капак, с достатъчно вода, за да го покрие. Измийте бедрата, нарежете копъра, накълцайте чесъна.
Сложете масло в тигана и когато се загрее, сложете бедрата до златисто кафяво. След това ги извадете в чиния до тях. Когато бобът омекне, сложете пилешките бутчета, олиото, в което се е пържило месото, чушката, солта и оставете да се готви още половин час. След това добавете доматите, чесъна, зелените и оставете за още 15 минути.
Ако сосът е твърде течен, може да се сгъсти с малко брашно или царевично нишесте, сложете няколко минути (около 10), преди да изключите котлона. Добър апетит!
въпроси:
Коментари (17):
Много добър и без лук!
Наистина вкусно, но твърде много олио, по-добре, когато добавите бутчетата към зърната, не слагайте олиото, в което сте ги пържили или дори по-добре ги сварете.
Струва ми се около 2400 г зелен фасул за 4 човека
Не виждаш ли, че не е боб? това е Боб. habarnistilor
Веднъж направих ястие от зелен фасул с пиле на скорост и забравих да сложа лук, въпреки че го бях приготвил и искам да кажа, че оттогава внимавам да не забравя, защото нямаше вкус, беше фея. Не съм добър за пържене на бедрата, просто ги мигам малко на силен огън и върху тях слагам ситно нарязан лук, оставям котлона слаб и слагам капак, така че да е добре задавен с лук и малко сол и когато започне да цвърчи (знак че водата, оставена от лука и бутчетата се е изпарила) Добавям чаша вода и оставям да поври около 30 минути след което слагам фасула да заври заедно с бедрата и накрая слагам малко червен пипер, сол, черен пипер, 2 супени лъжици доматен бульон или доматено пюре и сгъстете соса малко със супена лъжица царевично нишесте, разтворено в малко вода, добавете още зеленина и храната е готова. Можете също така да сложите чесън или други подправки, аз опитах с чесън и мащерка, но ни харесва по-просто.
В храната няма нужда да пържите бедрата или да ги слагате цели, неудобно е да се яде, слагам ги да се варят отделно, вадя кожата, изхвърлям водата, след като изстине изваждам месото и го слагам в храната без кости и слагам малко повече. мащерка, след което я сложих във фурната да намали за около 15 минути.
Е, това не е ли каша от боб, приготвена за 30 минути плюс 30 минути плюс 15 минути? orixum. нещо, което никога няма да направя. удебелен с брашно и царевично нишесте?