Морковите помагат на застаряващото око на мозъчните снимки
Морковите помагат на застаряващото око
Изследователите казват, че пигментите, наречени каротеноиди, които придават на морковите, портокалите и сладките картофи червен или оранжев цвят, а спанакът, броколите и зелето зеле могат да помогнат за предотвратяване на някои проблеми със зрението, свързани със стареенето, като дегенерация на макулата (дегенерация на макулата). Въпреки че изследването не показва ясна причинно-следствена връзка, резултатите не са голяма изненада за някои експерти. "Винаги казвам на пациентите си, че яденето на зеленчуци и плодове е много важно за здравето на очите и това проучване потвърждава това." Каза д-р Пол Бърнстейн, професор по офталмология в Медицинския факултет на Университета в Юта в Солт Лейк Сити.