Тъмната пчела е заета да събира мед, прашец и прополис - Блог

Тъмната пчела събира толкова мед, колкото другите подвидове медоносни пчели. Когато произвежда прополис и събира прашец, тъмната пчела (Apis mellifera mellifera) е още по-заета. В обобщение: Mellifera, единствената местна медоносна пчела в северната част на Алпите, е също толкова продуктивна, колкото и другите подвидове.

събира

Тази публикация е част от поредица за външния вид (морфология) и свойствата на тъмната пчела:

  1. Описание на тъмната пчела: цвят, форма на тялото и крила
  2. Тъмната пчела е здрава, икономична и има силна листовка
  3. Тъмната пчела е заета да събира мед, цветен прашец и прополис
  4. Устойчивост и готовност за защита на тъмната пчела (следва)

Най-дивите слухове се разпространяват за тъмната пчела (Apis mellifera mellifera), както сред влюбените, така и сред противниците. Можете да изберете да събирате повече или по-малко мед от другите подвидове. Тъмната пчела се казва, че е изключително готова да ужили или, напротив, много спокойна. Твърди се, че е податлив на европейски гнилец (кисело пило) или точно не.

Факт е: производството на мед в пчелно семейство зависи също толкова малко от подвида, колкото и способността за ужилване или податливостта към болести. След основния фактор на околната среда, всички тези фактори са по-скоро резултат от десетилетия селекция от пчеларите и са силно зависими от начина на работа. Всички предполагаемо открити разлики в зависимост от подвида все още не са издържали на научни тестове. (1)

Сравненията показват, че Mellifera събира същото количество мед като Carnica

Научно обосновани сравнителни проучвания са проведени между 1963 и 1965 г. Тогавашният ръководител на развъждането на Асоциацията на германско-швейцарските и рето-романските пчелни приятели (VDRB), Фриц Кобел, сравнява различни пчелни семейства Mellifera и Carnica.

При „нормален“ масов фураж средното производство на мед в изследваните колонии Mellifera е с 20 процента по-ниско от това на колониите Carnica. Беше забележимо обаче, че най-добрите колонии Mellifera се представят по същия начин като най-добрите колонии Carnica. И при критични условия на хранене, средното производство на мед в колониите Mellifera беше дори по-голямо от това на колониите Carnica. (2)

В своите изследвания Фриц Кобел сравнява колониите на двата подвида не само количествено, но и качествено. Неговото заключение: Mellifera има същия потенциал за изпълнение като Carnica, но не е отглеждан при контролирани условия, което намалява средните показатели.

Кралиците Carnica от 60-те години на миналия век произхождат от австрийски гнездови запаси с места за чифтосване, устойчиви на безпилотни самолети, но Mellifera в най-добрия случай от конвенционални места за чифтосване. Те създадоха много по-голямо и по-разнообразно население Mellifera, което беше много по-слабо отгледано. Трябваха още четири десетилетия, за да може тъмната пчела да бъде постоянно отглеждана за постигане на висока производителност.

Дори при лоши условия тъмната пчела дава добър добив на мед

Няколко години по-късно германският изследовател на пчели Фридрих Рутнер дефинира променливите фактори, които в допълнение към постоянното отглеждане, осигуряват добро производство на мед:

  • Брой летящи пчели по време на основния фураж
  • Събирателно представяне на отделната пчела
  • Количество на пилото по време на фураж

Според Ruttner, тъмната пчела е „умерена във всяко отношение” и следователно превъзхожда другите подвидове в критични условия за търсене на храна. Пчеларите Mellifera потвърждават, че всеки ден реагира на променящия се атлантически климат в северната част на Алпите след напълно дъждовната пролет и лятото на 2016 г.

Тъмната пчела адаптира гнездото на пило с местните метеорологични условия и костюми, което осигурява оцеляването на колонията дори без спешно хранене и води до дълготрайни пчели. И е достатъчно здрав, за да търси нектар при метеорологични условия, които изискват други подвидове да съвпадат. Така че Mellifera носи пчеларя "a [. ] Прибиране на реколтата, без да се притеснявате много за това ». (3)

Много преди Кобел и Рътнер, бенедиктинският монах Карл Керле (брат Адам) изучава производството на мед от тъмната пчела, за да използва най-добрите му свойства за новата му порода Бъкфаст. Брат Адам беше особено впечатлен от необикновената летателна способност на тъмните му пчели, които прелетяха над 3,6 километра и 400 метра височина във вереса и събраха там нектар. „Никоя друга пчела не е постигала подобно постижение.“ (4)

С всички тези свойства тъмната пчела носи - в дългосрочен план и във всички колонии от различни пчелини в даден регион - същия добив на мед като другите подвидове.

Тъмната пчела има силен инстинкт за събиране на прашец

В допълнение към нектара, тъмната пчела събира и цветен прашец (цветен прашец) от листните растения и го оформя в „бикини“ на задните си крака за транспортиране обратно до кошера. За един товар прашец тя трябва да посети 80 цветя. Ефективна колония Mellifera събира до 80 000 поленови товари на ден, когато са добре облечени, което води до до 30 кг цветен прашец годишно.

Богатият на протеини прашец се съхранява в широк поленов пръстен като храна за ларвите директно около компактното гнездо на пило и се съхранява с нектар и ензими, за да се предпази прашецът от микроби и ферментационни процеси за по-дълъг период от време. Това означава, че пчелното семейство все още може да разчита дълго време на големия си прашец дори при постоянно лошо време.

Пчелите кърмачки го превръщат в каша, която предварително се дъвче и подава на ларвите. През шестте дни на сезона на ларвите, една ларва поглъща хранителна каша от до 2000 прашецови панталона.

Със силния инстинкт за търсене на полени на тъмната пчела, пчеларят може да отстрани част от поленовата реколта с чиста съвест. Това обаче ще направи само през основния период на търсене на храна - и ще отнеме максимум 10 до 30 процента от полените от пчелното семейство. За да направи това, пчеларят инсталира мрежа, подобна на прашец, по време на основния фуражен сезон, когато запасите от прашец са особено големи. Когато фуражната пчела отлети обратно до кошера и се изкачи през входния отвор в плячката, тя отнема част от поленовите бикини на тази решетка. С висококачествените капани на полени, използвани днес, пчелите не са ощетени.

Съблеченият прашец от прашец попада в чекмеджето за полени, което се изпразва всяка вечер от пчеларя и веднага се замразява. След сезона на събиране на цветен прашец, замразената реколта се обработва от пчеларя. В Швейцария той може да предаде суровината на Швейцарската пчеларска асоциация, която изсушава полените по лек процес или ги обработва и опакова в замразен пресен прашец в защитна атмосфера.

Въпреки че викингите консумират прашец като хранителна добавка по време на месечните си морски пътувания, науката открива високото съдържание на протеин в полените едва през 30-те години. Пчелният прашец съдържа също всички незаменими аминокиселини и е богат на минерали, микроелементи, ензими и различни витамини. Ето защо поленът се предлага като хранителна добавка с терапевтичен ефект. Годишното производство на швейцарската пчеларска асоциация е около един тон, а други два до три тона се внасят от чужбина. (5)

Силният инстинкт за събиране на прашец също има предимство за консуматора на мед: Тъмната пчела произвежда богат на полени, много ароматен мед с особено балансиран вкус.

Тъмната пчела е един от най-запалените събирачи на прополис

Името Прополис подходящо описва какво прави тъмната пчела с тази естествена циментова смола: Колониите Mellifera събират голямо количество прополис и го използват за циментиране и на най-малката пукнатина в кошера. Древните гърци отбелязват, че пчелните семейства почти циментират входната дупка пред кухината на дървото, която тогава е била известна като (пчелен) град. Следователно те съчетават гръцките термини „pro“ (преди) и „polis“ (град), за да образуват името на този строителен материал: прополис.

Медоносните пчели събират основния материал за прополиса като смолисто вещество, особено от пъпките на широколистните дървета. От северната страна на Алпите това са тополи като най-добрият доставчик на прополис, както и бреза, бук, елша, конски кестен, бряст и смърч (червена ела). Пчелите обогатяват основната маса с различни други вещества. Готовият прополис се състои от 55 процента естествена смола и поленов балсам, 30 процента восък, 5 процента прашец и 10 процента етерични масла от цветните пъпки и слюнчените секрети (ферменти) на медоносните пчели.

С температура на пръчката от 35 градуса и висока влажност, условията са идеални за разпространение на болести. Следователно прополисът е не само строителен материал за циментиране на пукнатини, той инхибира развитието на бактерии, гъбички и други микроорганизми и дори може да ги убие. Ето защо медоносните пчели покриват вътрешността на пчелните клетки за пилото с много тънък прополисов филм и капсулират чужди тела в кошера с прополис.

Тъмнозеленият до червено-кафявият смолист прополис издава ароматна миризма. В зависимост от вида на дървото, от което медоносните пчели са събрали смолистото вещество, мирише на пикантно, балсамово и леко сладко. Вкусът на прополиса е леко лют, балсамов и донякъде горчив - но доста приятен.

Единственото неприятно нещо е, че този лепкав строителен материал, използван от пчелите, трудно може да бъде отстранен от ръцете, инструментите и облеклото. Очевидно древните гърци са имали тънко чувство за хумор, тъй като думата куфар прополис (о) също означава лепкава. За пчеларите Mellifera в южната част на Франция „в допълнение към пушача, бутилка спирт за почистване на замазка от пръстите е част от нормалния работен материал“, съобщава Фридрих Рутнер. (6)

Пчеларят събира прополиса със специална пластмасова решетка с фини мрежи, чиито интерферентни пространства пчелите усърдно циментират. След известно време пчеларят може да премахне решетката от кошера и да я постави във фризера. При -18 градуса прополисът става чуплив и скача, когато пластмасовата решетка е леко огъната.

Особено популярен е прополисът, който медоносните пчели слагат под „покрива“ на кошера на списанието. Пчеларят ще открие отлагания от прополис върху рамките и там, където лежи покривната дъска, които може да премахне с шпатула. Този прополис съдържа много малко восък и поради това е особено подходящ за производството на тинктури и мехлеми.

Така получената суровина се разтваря в 70 до 75 процента алкохол и се филтрира. В аптечката се използват прополисови тинктури или масла поради техните антибиотични, антивирусни и антимикотични ефекти срещу инфекции (например грип) и заболявания в областта на устата (например лош дъх или зъбобол) и в дихателните пътища. Внимание: Прополисът е лекарствен продукт, който изисква разрешение и не може да се продава без разрешение.

Особено при високи температури колониите Mellifera внасят огромни количества прополис в кошера, тъй като смолата от пъпките след това е мека. До 250 грама прополис на колония и година не са необичайни - до три пъти повече от останалите подвидове. Брат Адам даде най-високата оценка на тъмната пчела в книгата си „Zuchtung der Honigbiene“. (7)

Бележки под линия

(1) Преглед на европейските пчелни раси, Deutsches Bienenjournal 2/2006, стр. 12-13

(2) Reto Soland: История на швейцарското размножаване на мелифера, mellifera.ch-Magazin, Цюрих август 2012 г., стр. 14

(3) Фридрих Рутнер: Естествена история на медоносните пчели, Franckh-Kosmos Verlag, Щутгарт 2003, ISBN 978-3440091258, стр. 53

(4) Брат Адам: Развъждане на пчела, Beekeeping Technology Verlag, Oppenau 1978, стр. 65

(5) Как се добива прашец, Швейцарска асоциация за пчеларство на полени www.swiss-pollen.ch

(6) Фридрих Рутнер: Естествена история на медоносните пчели. Franckh-Kosmos Verlag, Щутгарт 2003, ISBN 978-3440091258, стр. 54

(7) Брат Адам: Развъждане на пчела, Beekeeping Technology Verlag, Oppenau 1978, стр. 54

Искате да подкрепите опазването на местната тъмна пчела?

IBAN CH63 8053 9000 0019 7123 8

Асоциация на швейцарските приятели на пчели Mellifera VSMB

Райфайзенбанк Гомс, 3998 Рекинген