Морков за всяка категория своята сезонност Министерство на земеделието и храните

  • Начало>
  • Морков: всяка категория има своя собствена сезонност

Настъргани, сурови, кадифени или пюре ... моркови се предлагат от предястие до десерт. Друго предимство: този кореноплоден зеленчук се предлага почти през цялата година.

сезонност

Има три категории:

  • Морковът лъжичка: събира се съвсем млад, от края на май до юли. В чекмеджето за зеленчуци може да се съхранява най-много три дни. Няма нужда да го белите: изплакването и обикновеното изстъргване правят възможно запазването на всички хранителни вещества;
  • Морковът на сезона: наличен е от юли до октомври;
  • Морковът нащрек: той е по рафтовете от октомври до март. Може да се съхранява до една седмица в хладилник.

Пясъчна култура

Някои сортове моркови се отглеждат на пясъчни почви. Събрани на ръка, те имат сладък и йоден вкус.