Морков супа рикардо
Съставки
Подготовка
- В голяма тенджера на умерен огън омекотете лука в маслото. Добавете бульона, морковите и картофите. Оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри леко 20 минути или докато зеленчуците омекнат.
- В блендер намалете супата до гладко пюре. Сол и черен пипер.
Можете да добавите билки, като мащерка, магданоз или накълцан пресен джинджифил.
Коментари
Отлична супа. Ето малката вариация, която бих направил към подготовката. Когато правя зеленчукова супа, каквато и да е, винаги ги зачервявам в смес от масло и олио за около 7 до 10 минути. Откривам, че запечатва вкуса на зеленчуците.
Клаудия Л.
С тире от 15% сметана, това трябва да имате у дома! Дори партньорът ми, който не обича морковите, обича тази супа! Сложих малко сушени билки за малко допълнително.
Йохан V.
Търся рецепта за крем с броколи? Не намерих нито една на страницата на Рикардо. Някой може да ми помогне?
Йохан V.
Сложих 4 чаши моркови и 6 чаши бульон и беше твърде течно за моя вкус.