Морков крем супа с кокосово мляко Рецепта • Рецепти със снимки • Без диети
Благодарение на джинджифила и къри, тази бърза, здравословна крем супа ще има наистина пикантен вкус.
Крем супа от моркови и кокосово мляко с къри и джинджифил
Благодарение на джинджифила и къри, тази бърза, здравословна крем супа ще има наистина пикантен вкус.
Съставки
- 1 глава лук, голям, нарязан
- 1 супена лъжица пилешка или зеленчукова основа, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини
- 7 dl пилешка или зеленчукова основа, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини
- 2 супени лъжици пресен джинджифил, нарязан на филийки
- 4 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 4 моркова, среден размер, прибл. нарязваме на филийки с дебелина половин см
- 130 г сладки картофи, ок. Нарежете на кубчета 1 см
- 150 мл кокосово мляко, предлага се в био и азиатски магазини
- сол и бял пипер на вкус