Монпелие. За да отслабнем, трябва да се храним като нашите предци

„Поразително е, че праисторическите хора са консумирали повече витамини и минерали. За витамин С съотношението дори днес е 90 към 600 по-рано “, изчислява диетологът. „Витамините и минералите трябва да се търсят в суровите храни, тъй като промишлената обработка частично унищожава тези микроелементи. За това трябва да консумирате много плодове и зеленчуци, винаги имайте вкъщи голяма кошница с плодове, например, за да не бъдете никога гладни “, продължава той, хвалейки достойнствата на постния дивеч, бялото месо и рибата и премахвайки сладките продукти и мазнините вещества от шкафовете. Защото търсенето на ловеца-събирач е определящо по време на пазаруване.

отслабнем

„Невромаркетингът постигна големи крачки. Днес компаниите изучават мозъчните реакции на възприемането на определени продукти чрез функционален мозъчен ЯМР. Искаме да бъдат активирани определени области на мозъка, за да купим продукта. И по този начин заблуждавате потребителя ”, отбелязва Лоран Шевалие, заклетият враг на химикалите в чинията.