Бисквитки без захар от орех; Изповедта на гурмето
Рецепта за бисквитки без захар, толкова лесни за приготвяне, че е нелепо!
Махни си електрическия миксер, върви, върви!
Приготвих тази рецепта, когато започвах тестването на няколко рецепти, свързани с кетогенната диета (с ниско съдържание на захар и високо съдържание на здравословни мазнини).
Ако не сте прочели моя преглед на 3-те модерни/палео/кетогенни диети, както и първото ни кето изживяване, аз и моят партньор Майк, можете да го направите тук.
Следващата рецепта е адаптация, която направих, за да увеличи, наред с други неща, съдържанието на фибри, без да променя структурата или вкуса си.
Оригиналната рецепта е от готварска книга, която получих от Amazon и обичам (ето я).
Не се поколебах да инвестирам в хартиената версия на тази голяма готварска книга, струваше си!
Carolyn Ketchum готви кетогенни от много години и е специализирана в десерти без захар.
Възхищавам се много на работата му.
Яжте фибри
Постоянно се опитвам да увелича процента на фибри в моите рецепти по няколко причини, благодарение на моя натуропатичен курс!
- Фибрите са захари, които по никакъв начин не се усвояват от тялото, те се отхвърлят цели с ... ъ-ъ ... кажи ... всяка кралска евакуация. Всъщност, седнали на трона, влакната поддържат нормален транзит. Но най-страхотното е, че фибрите действат като транзит на витамините и минералите, които се придържат към тях, за да стигнат до областта на червата. Това е мястото, където те могат да се абсорбират и подхранват тялото ни и да укрепват имунната ни система.