Мононатриев глутамат - безшумният убиец E621

Производителите разбират, че много хора предпочитат да избягват продукти, чиято опаковка показва: подобрител на вкуса - мононатриев глутамат (Е 621) и се опитват да скрият това от нас. Особено ако производственото съединение съдържа по-малко от 50% мононатриев глутамат, в този случай производителят може да не уведоми купувача, но някои производители са станали толкова дързост, че на своите продукти пишат „без консерванти“ отпред (или „Не ADDED "," Няма добавен MSG "- американска версия) .

Други производители „скриват“ мононатриевия глутамат под наименованието върху опаковката „Зеленчуков гидролизол“ - „Хидролизиран растителен протеин“ или под наименованието „Акцент“, „Агиномото“, „Естествено месо за месо“. Желанието да се подчертае, че техният продукт е здравословна храна, за разлика от продукта на конкурентите, предлага повече шансове за покупка.

Мононатриевият глутамат присъства във всички индустриално произведени продукти, полуфабрикати, млечни продукти, особено се използва при производството на рибни храни, зеленчуци, птици, подобряване на вкусовите им качества при производството на консерви, супи, концентрати, подправки, при производството на колбаси мононатриев глутамат се смесва с подправки и сол.

Ако продуктът показва „вкус, идентичен с естествения“ - това е E 621, E 631 - чуждестранните компании ги определят като MSG.

Сушени плодове
Доширак
Торчин
Верес
Чумак
Данън
Добриня
лактон
Президент
Ласуня
Фани
Оболон
Бистров
Маккофе
Нестле
Нес кафе
Добрий
Сандора
Яфа
Олеик
И много повече, отидете в кухнята и погледнете.
Естествената глутаминова киселина е от съществено значение за захранването на мозъчните клетки, повишава интелигентността, лекува депресия, намалява умората. Изкуственият MSG е отрова, която унищожава нервните клетки.

---