Какво беше менюто на султан Сюлейман и семейството му в поредицата - Великолепният век - Храна - Друго

беше

  • Какво беше менюто на султан Сюлейман и семейството му в поредицата „Великолепният век“
  • През коя година Хюррем умира
  • Как е заснет „Великолепният век“

Попивайки много кулинарни традиции на арабските страни, Балканите, Средиземноморието и Кавказ, турската кухня се оказа необичайно богата, ярка и богата. По времето на османците най-малко 5 хиляди готвачи са работили в двореца Топкапъ. Те приготвяли храна за наложници, слуги, скопци, пазачи. Но в поредицата "Великолепният век" периодично се появява само един готвач - Шекер-ага. Във филма този майстор на кухнята приготвя ястия само за самия султан Сюлейман и семейството му.

Какви ястия се споменават в поредицата

По онова време в Османската империя имаше меню на двореца, разбира се, то далеч не беше лошо и много разнообразно. Ето само няколко от ястията, споменати във „Великолепната епоха“:

султан

Как се прави бадемова супа

За да приготвите това ястие на султан Сюлейман от Великолепната епоха, ще ви трябва:

  • бадемово мляко - 2 супени лъжици;
  • орехи - 7 бр;
  • фурми - 5 бр;
  • банан - 1бр.

Всъщност самата рецепта е следната:

Ядките и фурмите се белят, натрошават и смесват. Кората се отстранява от банана, след което се нарязва на малки кубчета. Кубчетата се поставят в смес от фурми и ядки. Ако желаете, можете да добавите малко червени сладки плодове към масата. Тогава всичко е просто - сместа се поставя в чинии и се залива с бадемово мляко.

Пържени пъдпъдъци: рецепта