Момичетата от кухнята сами правят салат от зеле

Тук можете да разберете как можете лесно да приготвите вкусна зелена салата.

Зелената салата се съчетава по-добре с много обилни ястия от обикновените салати и е аналог на червеното зеле и киселото зеле. За сравнение обаче е с по-лек вкус и се яде студено. Най-много ми харесва с шницел, бургери, Донър и за скара. Повечето хора вероятно го знаят от дюнер кебап, но знаете ли също, че се прави изключително лесно? Ето защо тук записах за вас рецептата за обикновена зелева салата.

Коя ренде ще използвате за зелева салата зависи от това как ви харесва. Харесва ми в груби конци като при дюнер кебап и използвам само един, за да отрежа тънки филийки (след това става на ленти). Ако предпочитате да ядете с малки парченца, можете да използвате и истинско ренде за зеленчуци. Вариантът с много малките парчета между другото е този от Гръцка зелена салата. По принцип се прави по същия начин, само че вместо оцет използвате билков оцет и се добавя чаша минерална вода. За да стане толкова стъклен, колкото е с гръцкия, поставяте купа върху него, за да го изтеглите, така че да се изцеди повече сок.

Американците имат своя собствена версия на зелева салата, можете да прочетете това в нашата рецепта за салатна зеле.

Моят съвет: Направете малко повече салат от зеле, той също има добър вкус на нашите дюнерски кебап от птици, пица с дюнер и свинско месо

Основна рецепта за класическа зелена салата

Съставки за зелевата салата:

1/2 прясно бяло зеле или червено зеле
1/2 глава лук
2 щипки пипер
2 чаени лъжички сол
2 чаени лъжички оцет
2 чаени лъжички слънчогледово олио
2 супени лъжици захар

Подготовка:

Отстранете външните листа на всяко бяло или червено зеле, махнете обилно дръжката, а останалото нарежете на фини ивици или парчета.

Време за подготовка: 140 минути
Общо време: 140 минути
Калории: 238
Протеини: 5
Дебел: 7-ми
Въглехидрати: 37
Порции: приблизително 400 g

Колко дълго може да се запази зелевата салата?

Съхранява се в затворена кутия в хладилник, можете да я ядете една седмица. Ако е лошо, ще го разпознаете от една страна по миризмата, а от друга ще забележите „изтръпване“ на езика. След това трябва да го изхвърлите.