Момичета, жените помагат! Кога да сложите желатина в желето

Честито! не беше ли годно за консумация?

Защото в семейството ми, поради болест, има такива, които дори не харесват ухото, опашката. така че готвя супа от свински бут с моркови, червена и чеснова сол, черен пипер. След като се сготви, го изваждам и разпределям обвивката и цвеклото (което също е много вкусно) и смесвам желатина в сока. Напълвам купичките със сока и накрая натискам чесън в него и поръсвам с малко червен пипер. така замръзва. Освен това е немазен, на диета, захарен и децата също го ядат.

Винаги компенсирам сока, защото ни харесва, когато има много месо по него.:))

. и в него използвам минимум 5 цели глави чесън, а не карамфил. ))

НО ЖЕЛЕЗЪТ Е ЖЕЛИРАН ОТ ЖЕЛАТИН.

Ушите, опашката и кожата на прасето също имат естествен желатин, което го прави желеобразно желе.

Може да не е било солено охладено, моето беше топло вкусно вчера, много несолено днес:(

Но ако готвите дълго време и в него има много желатинови неща, опитайте да го охладите с лъжица, преди да сложите нещо, ще видите как се държи. Беше ми трудно по времето, когато се охлади и можех да го прибера в хладилника. Друг път проверявам през нощта дали не замръзва.

---