„Момчето от пъдпъдъци и момиче от пъдпъдъци“ от Szepetnek е ZAOL
На пръв поглед Мариана и Ричард не изглеждат „типични“ птицевъди. Техният модерен, модерен външен вид предполага, че дамата и младежът на тридесетте години са по-космополитни, отколкото селскостопански, земеделски или гастрономически. И все пак, колкото и да е невероятно, всеки знак е верен за тях, както и много други неща: те обичат животните, смеят да мечтаят големи и не се страхуват да го правят за своите желания.
Житейските истории на Мариана Ковач и Ричард Яни се развиват по много начини по колоритен, почти приказно сложен начин. Като начало - не толкова далечното минало - трябва да пътувате до Австрия, където и двамата преди сте работили в хотелиерството.
Мариана Ковач и Ричард Яни Снимка: Авторът
Някъде в Тирол двамата млади хора се срещнаха, влюбиха се, животът им се преплете, започнаха да планират бъдещето си. Заедно. Както каза „адвокатът“ на двойката Ричард от Szepetnek: той винаги е знаел, чувствал се, искал да се прибере в Унгария.
„От дълго време мисля за това, което знам, какво искам да правя у дома“. Идеята идва от последния тиролски сезон. В ресторанта, в който работех, в менюто имаше пъдпъдъци, т.е. ястие, приготвено от него. Е, продължих да мисля за това, защото яйцата не бяха в репертоара. Прочетох го обратно, прочетохме го по-точно и след това, сега в Унгария, започнахме да изпълняваме нашия план. Тоест, отглеждане на пъдпъдъци, но не за птиче месо, а за яйца. С партньора си купихме апартамент в Nagykanizsa, където нямаше да е възможно да направя всичко това. Идвам от Сепет, родителите ми и до днес живеят тук. Те ни позволиха да създадем малка площ за нашите птици в двора на нашата къща. Започнахме с 23 кокошки, но скоро надраснахме района, каза Ричард.
-Всъщност в началото нямахме опит в тази област - по-тихият член на двойката Мариана се включи в разговора. "Бях градско момиче и все още съм на хартия." Ричард, от друга страна, видя начините за отглеждане на добитъка чрез своите баба и дядо и родителите си. Този начин на живот беше много близък до нея и днес пъдпъдъците също станаха част от живота ми - както и Мариана, която се грижи за животните „на пълен работен ден“: от смяна на постелята до хранене. Така че преди, както посочихме, той няма опит с животновъдството. И така, че някой би могъл да си представи Мариана в моден магазин заради хубавия й, добре поддържан външен вид, отколкото в каруца с пъдпъдъци. Птиците обаче са (толкова) близки до младото момиче (също) днес, че буквално ядат от дланите й. Нежността и любовта са редки, така или иначе, начинът, по който и двамата се отнасят към пъдпъдъците.
-Прочетохме много за отглеждането на пъдпъдъци в интернет, преди да започнем да работим, казва Ричард. - Говорих и с по-малки животновъди, получихме много помощ и полезна информация от тях. Тогава получихме първите птици, едва споменатите две дузини. Така или иначе купихме първите пъдпъдъци и това също не е евтино, защото справянето с пъдпъдъци не е рентабилно нещо. След това купихме люпилня и също взехме яйца на синове. Това беше преди около година и половина. От стартовото число от 23 по това време вече нараснахме до 200 души. Днес имаме толкова много птици, обобщи Ричард.