Моята тухлена червена супа с цвекло отгоре рецепта

Или barszcz (борш) на бедните в стил Lotoise, анти-отпадъци, почти нулеви отпадъци !

Време за подготовка:

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

230g листа и сърцевина на червено цвекло 1 червен лук 1 морков 1 картоф (ако е възможно цигулка Borea, вителота или друго с цветна плът) 1 супена лъжица зехтин 1 скилидка чесън 550 ml вода 1 кубче мисо (или зеленчуков бульон) Сол и черен пипер 1 захар 2 тирета лимонов концентрат ¼ захаросан лимон

---