Нашите 6 съвета за готвене без мазнини - Диета
За много забележителна лека вечеря, времето на временна диета или лечение след детоксикация след празника, мазнините понякога са забранени от нашите чинии. Има много начини да избегнете маслото и маслото във вашите рецепти. Готвенето без мазнина е възможно и дори с вкус, много вкус !
Парна
Паренето не изисква използването на мазнини. За приготвяне на пара трябва да използвате херметически затворен съд, като параход, който може да се използва бързо в микровълновата печка. Можете също да използвате тенджера под налягане.
- Готвенето на пара е идеално за готвене на много продукти (птици, риба, зеленчуци, картофи, грис, ориз и китайски специалитети от оризово тесто).
- Не се изискват мазнини и запазват вкуса, естествените витамини и минерали. Храната също запазва първоначалната си нежност.
Добре е да се знае: за да придадете на храната още повече вкус, можете да овкусите водата, използвана за приготвяне на пара, с няколко капки лимонов сок или билки, например.
Гответе във фурната
За да премахнете мазнините за готвене, фурната е добра алтернатива. Противно на общоприетото схващане, пилето не е задължително да се готви с масло. Освен това улеснява почистването на фурната и съда без залепването на мазнини (в допълнение към естествената мазнина на някои храни).
За да готвите във фурната, без добавяне на мазнина:
- Загрейте фурната си до 240 ° C.
- Залейте храната с лимонов сок, обезмаслено кубче бульон или просто вода.
- Поръсете с аромати.
- Печете за времето, посочено във вашата рецепта.
Внимание: не сваляйте температурата под 240 ° C, в противен случай храната може да не се приготви правилно.
Задушете във фолио
Готвенето във фолио се състои от затваряне на вашата храна в контейнер, предвиден за тази цел, или в алуминиево фолио. Месото, зеленчукът или рибата постепенно отделят сока си, без да се изисква добавяне на никаква мазнина.