Моята рецепта за пилешка салата - Laurent Mariotte

27 юни Рецептата ми за пилешка салата

Готвене: 10 мин
Подготовка: 20 мин

Съставки (за 4 човека)

Остатъци от печено пиле
1 скилидка чесън
2 червени лука
1/2 връзка кориандър
50 г ядки кашу
1 супена лъжица супени лъжици зехтин
1/2 вар
1 малко кълнове пресен джинджифил
1 хубава зелена салата, добре оглавена
Фина сол, прясно смлян пипер

3 с.л. супени лъжици зехтин
1 до 2 ч.ч. препечено сусамово масло
1/2 вар
1 супена лъжица оцет от шери
1 супена лъжица 1/2 чаена лъжичка соев сос

Рецепта:

Обелете червения лук и ги нарежете на големи филийки. Обелете и нарежете чесъна. Обезкостете останалото пилешко месо и накъсайте на ръка.

---