Моята юлска кошница за плодове и зеленчуци
Кайсии
Кайсията е най-добрият летен плод! Богат на желязо, витамини А и В3, той е пълен с антиоксиданти. Естествен източник на минерали, това е плодът на спортистите: той осигурява всички хранителни нужди, от които се нуждаят. Отличен за кожата, полезен за очите, силен антианемик. кайсия за всяко добро !
Краставицата
Искате ли да сложите малко зелено в чинията си? Краставицата е идеален зеленчук, който да предпочитате при храненето си през юни. Богат на вода, фибри, витамини и минерали, той е освежаващ „здравословен“ зеленчук. Позволява добра рехидратация (съставена от 90% вода) и по-добро елиминиране на токсините. Краставицата съдържа антиоксиданти и мед: минерали, необходими за правилното функциониране на организма. Приемът на витамин К не е незначителен и играе роля в формирането на костите. В допълнение към хранителните си предимства, краставицата е известна със своите ползи за красотата. Анти-зачервяване, противовъзпалително, омекотяващо ... използва се в много козметични продукти. Деконгестира кожата и стимулира растежа на косата. Така че не напразно маската от краставици е известна !
Краставицата трябва да показва гладка, стегната и много зелена кожа: това са гаранции за свежест. Можете да го държите до една седмица в хладилника. Не забравяйте да го защитите със стреч фолио. Краставицата за предпочитане се консумира сурова в салати, хапки, смутита за отслабване.
Праскови, нектарини и нектарини
Юли е месецът на риболова, но също и на нектарина и нектарина. Но между другото, знаете ли как да разграничите тези три плода, пълни с витамини? Внимавайте, да ги объркате е малко като риболов ...
Можете да разпознаете прасковата по пухкава кожа. Сладък и ароматен, той е по-малко кисел от нектарина и нектарина. Месото му е бяло или жълто, някои намират аромата на бели праскови за по-цветен и деликатен.
Нектаринът и нектаринът имат гладка, лъскава кожа, като нектаринът е по-често червен. Месото им може да бъде бяло, жълто, оранжево или червено. Основната разлика между нектарин и нектарин е в прилепването на плътта към костилката. Ако плътта се отделя лесно, това е нектарин. Нектаринът, с по-мека и сочна плът, има костилка, която прилепва добре към плодовете.
Богати на вода, минерали и витамини (С, Е), праскова, нектарин и нектарин са нашите съюзници за презареждане на батериите. Тези плодове също са добър източник на диетични фибри, които ще играят ролята на потискащ апетита.
Изберете зрели, ароматни плодове без петна по кожата. Това са гаранции за свежест. Внимавайте, те са много крехки, поради което трябва да се консумират бързо след покупката, освен ако не ги оставите да узреят, при стайна температура, плоски. За предпочитане да се консумират сурови, те също могат да бъдат приготвени в много десерти или като добавка към месо, след като се изпържат на тиган.
Ягодите
През юли ягодите са любимият плод на французите! Може да се наслаждавате до края на лятото, което го прави звезда на нашите рафтове. Обикновено ранните ягоди се отглеждат под земята и се събират по-рано през годината. Освен високото си съдържание на вода, ягодите са известни със своите антиоксидантни свойства; те са отлични източници на витамини А, С и В (особено В9). Те са силно препоръчителни за предотвратяване на лош холестерол, сърдечно-съдови заболявания ... Нискокалоричните плодове, съдържащи много вода (91%), ягодите са съюзници за отслабване на тези, които обръщат внимание на фигурата си.
Препоръчително е да изберете сезонни ягоди, блестящи с много зелени листа. Не се заблуждавайте от техния размер и цвят. Качеството на ягодите зависи от техния сорт. От друга страна, оставете се да се ръководите от миризмата им. Ягодите обикновено издават силен аромат. Идеалното е да ги вкусите след покупката, тъй като са крехки. Дръжте ги за 48 часа в хладилника, в тавата им. Кули, конфитюри, пайове ... Известно е, че ягодите правят отлични десерти. Те могат да придружават и салати.