Палачинки с овесени ядки със спанак, пълнени с гъбено рагу и сос от аспержи (без мляко, без глутен

ядки

Палачинки с овесени ядки със спанак, пълнени с гъбено рагу и сос от аспержи

  • 100 g овесени ядки (овесени ядки ТУК!) (Safi Reform безглутенови овесени ядки ТУК!)
  • 200 г спанак
  • 1 яйце
  • 1,5 дл кокосово мляко
  • 1-2 dl вода
  • сол
  • 1 бр. кокосова мазнина

Подготовка:
Поставете всяка съставка в купа и разбъркайте с бъркалка. Трябва да получим разредена течност, която се оставя да престои няколко минути. Разтопете кокосовата мазнина, като излеете излишното тесто, когато все още не е горещо. Печете в керамична тава без отделно омазняване.

  • 1 ек. кокосова мазнина (кокосова мазнина ТУК!)
  • 32 dkg гъби
  • 10 dkg червен лук
  • 3 dkg сушени нарязани домати
  • 6 скилидки счукан чесън
  • подправки (мащерка, магданоз, сол, пипер-подправки Saffi Reform ТУК!)
  • 1 бр. Дижонска горчица (Дижонска горчица ТУК!)
  • 1 крем лют пипер